Kolik kalorií přeruší půst, když děláte přerušovaný půst? Odborníci váží

Přerušovaný půst je již několik let v centru pozornosti díky svým zdravotním přínosům. Neexistuje však žádná přesná pravidla, jak to přesně dodržovat.

Takže může být složité zjistit, jaké potraviny a nápoje konzumovat po půstu – a kolik kalorií vlastně přerušit půst. Můžete si například během postního okna dát kávu a čaj? A co zdravé svačiny? Existuje nějaký druh kalorický limit zde? Také, co je nejlepší jíst a pít, když jste připraveni přerušit půst?

Seznamte se s odborníky: Scott Keatley, RD, je dietologem v Keatley lékařská nutriční terapie . Jessica Cording, RD, je dietoložka a autorka The Little Book of Game-Changers .

Tolik otázek. Ale nestresujte se – dietologové mají odpovědi na to, co znamená (a co ne) půst. Zde je vše, co potřebujete vědět.

Co je to přerušovaný půst?

Přerušovaný půst se podle výzkumu z roku 2024 zaměřuje na dodržování určitého vzorce stravování a půstu – v podstatě na období, kdy jíte a nejíte, a hlavní výhodou je ztráta hmotnosti. Časopis pro zdravotní sestry . Přerušovaný půst obvykle zahrnuje omezení jídla a pití na určitý počet hodin nebo dokonce dní, které jsou rozloženy během týdne.

Související příběhy

• Jaký je nejlepší plán přerušovaného půstu?
• 10 zdravotních výhod diet s přerušovaným půstem

Existuje spousta typů přerušovaných půstů, ze kterých si můžete vybrat. Jednou z nejoblíbenějších verzí je Dieta 16:8 , kde se postíte 16 hodin denně a jíte pouze osm hodin (většina lidí má tendenci přestat jíst v určitou hodinu večer, například v 18 hodin, a pak čekat s jídlem znovu až o 16 hodin později). K dispozici je také dieta 5:2, kdy jíte méně než 500 kalorií dva dny v týdnu, které nejdou po sobě, a po zbytek času jíte normálně.

Kolik kalorií přeruší půst?

Technicky vzato znamená půst zdržet se jakéhokoli jídla – takže v důsledku toho jakékoli množství kalorií technicky přeruší půst, říká Scott Keatley, RD, z Keatley Medical Nutrition Therapy. Bohužel neexistuje žádné pevné a rychlé pravidlo (nebo výzkum) poskytující stanovený počet kalorií, které jsou v pořádku pro přerušení půstu, říká Jessica Cording, RD, autorka The Little Book of Game-Changers .

Související příběhy

• 12 nejlepších aplikací pro přerušovaný půst
• Jak začít – a vydržet – přerušovaný půst

Jakmile zkonzumujete dostatek kalorií, abyste svému tělu dodali energii na cokoli, vyvede vás to z tohoto půstu, protože vaše tělo dostalo palivo, se kterým může pracovat, říká Cording. Ale metabolismus každého je jiný, takže to, co vás nastartuje z půstu, se může lišit od toho, co dělá totéž pro vašeho přítele, poznamenává.

Co jíst při půstu

Zatímco během půstu nemůžete jíst jídlo, některé plány přerušovaného půstu vám umožňují konzumovat tyto nízkokalorické nápoje:

• Voda . Voda je v pořádku, jistě, říká Keatley. To zahrnuje neperlivou nebo perlivou vodu, i když ochucené vody jsou trochu podlézavé, protože obvykle obsahují nějaké kalorie.
• Káva . Černá káva má asi pět kalorií na šálek, což technicky není nic, zdůrazňuje Keatley. Přesto říká, že většina lidí pije černou kávu během období půstu a dělá se dobře. Ujistěte se, že vynecháte doplňky, jako je mléko, smetana nebo cukr – to bude mít vliv na váš půst, říká Cording.
• Čaj . Uvařený čaj obvykle obsahuje stejné kalorie jako šálek černé kávy nebo méně. Platí zde stejná pravidla jako pro kávu, říká Cording.

Související příběh

• Co můžete pít při přerušovaném půstu?

Někdo bude pít kuřecí vývar popř kostní vývar nebo přidat MCT olej, ghí nebo kokosový olej do jejich kávy během půstu, ale to vše může technicky 'přerušit' váš půst, poznamenává Cording. Konkrétně potraviny jako vývar z kostí mají dostatek bílkovin. Co se může stát, je, že když konzumujete vývar, vaše tělo používá aminokyseliny jako palivo a pak už nejste ve stavu půstu, říká.

Co jíst při přerušení půstu

Čas přerušit půst? Odborníci doporučují přistupovat k této fázi jemně a vybírat si jídla a nápoje moudře. Je snadné se přejíst, když přerušíte půst (protože, ahoj, máte hlad!), ale plánování, co budete dělat, až budete znovu jíst, vám může pomoci. Pokud se chystáte tuto dietu vyzkoušet, plánujte, plánujte, plánujte a přizpůsobte se svému životu, říká Keatley.

Cordingová doporučuje začít s něčím na menší straně, co má také dobré množství tuku, jako jsou ořechy a semena, což nazývá dobrým výchozím místem. Můžete si například dát hrst mandlí, zatímco si uděláte větší jídlo, abyste svému žaludku ulehčili znovu jíst.

Související příběhy

• Vše, co byste měli vědět o půstu 16:8, podle odborníků
• Kompletní průvodce dietou 5:2

Protože během dne máte jen tolik času, abyste se vešli zdravé potraviny Keatley říká, že je nejlepší zaměřit se na výživné možnosti. Doporučil bych kompletní protein, který má zdravé tuky a je nabitý vitamíny a minerály, jako jsou vejce, říká. Stále potřebujete do svého systému dostat asi 25 až 35 gramů vlákniny, takže mít na talíři produkty s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou fazole, luštěniny a vše, co končí na „-berry“. Nezapomeňte také zahrnout zdravé oleje, jako je avokádo a olivový olej, říká.

Měli byste si také dát „několik hodin pauzu a jít znovu se stejnou recepturou, ale jinými potravinami,“ říká Keatley.

Varování: Když sníte spoustu jídla s vysokým obsahem sacharidů a cukru v krátké době, nebudete se cítit skvěle, říká Cording. Mohlo by vás to nastavit na glykemickou nestabilitu během dne, což by způsobilo problémy s hladinou energie a kontrolou chuti k jídlu, dodává. Mohlo by to fungovat proti vám.

Můžete mít během půstu vitamíny?

To je trochu ošemetné. Vitamíny a minerály neobsahují žádné kalorie – to jsou věci, které společnosti přidávají do vitamínů, které mají kalorie, říká Keatley. Obvykle se sůl, draslík a různé cukry používají k navázání na vitamíny a minerály jako systém dodávání, říká a dodává, že jediným způsobem, jak to zjistit, je kontrola seznamu složek na vašem multivitaminu. Obecně platí, že většina vitamínů má každý sedm až 10 kalorií, i když gumy mají více kvůli obsahu cukru, říká Keatley.

Je také třeba zvážit toto: Pokud užíváte vitamín rozpustný v tucích, jako je vitamín D, budete ho opravdu chtít jíst s jídlem, protože se lépe vstřebává ve vašem těle s tukem, zdůrazňuje Cording. Celkově je lepší zkusit užívat doplňky během vašeho stavu bez půstu, jen pro jistotu, říká Cording.

Související příběh

• Nejlepší multivitaminy pro ženy

Jednou z věcí, které se lidem na půstu líbí, je, že není složitý, takže si nenechte překážet detaily – a ujistěte se, že při jídle dostáváte tolik živin, kolik potřebujete.