7 důvodů, proč toužíte po slaných potravinách, podle dietologů

Pokud najednou zjistíte, že sáhnete po bramborových lupíncích a jiných slaných potravinách více, než obvykle děláte, vaše tělo by mohlo signalizovat základní podmínky, kromě toho, že jednoduše chce něco slaného občerstvení. Obecně je sůl návykovou příchutí a my jsme navrženi jako lidé, kteří ji touží po tom, jak je to nezbytné pro přežití, říká registrovaný dietolog se sídlem v NYC Amy Shapiro , MS, RD, CDN. Takže když nemáme dost, naše tělo vytlačí skutečné příznaky, abychom to mohli vyhledat.

Náhlá potřeba soli může nastat z mnoha různých důvodů, od dehydratace zdůraznit premenstruační syndrom (PMS). Jak ale dešifrujete kořenovou příčinu svých touhy? Mluvili jsme s Shapiro a také s registrovanými dietology Stephanie Greunke, MS, RD, CPT, PMH-C, Kimberly SPAIR , PhD-CCC-SLP/L, a Michele Sidorenkov, Rdn,

Pokračujte ve čtení a dozvíte se více o běžných vinících za touhou a o tom, jak můžete snížit příjem soli.

Setkat se s odborníky

• Kimberly SPAIR , PhD-CCC-SLP/L, je holistickým zdravotním a výživovým praktikem certifikovaným deskou.
  
• Stephanie Greunke , MS, RD, CPT, PMH-C, je registrovaným dietologem a spoluhostitelem podcastu Doctor Mom.
• Amy Shapiro , MS, RD, CDN, je zakladatelem a ředitelem Real Nutrition, soukromé praxe založené na NYC.
• Michele Sidorenkov, RDN, je registrovaným dietologem nutritionistkou, vyškoleným šéfkuchařem a zakladatelem Moje tisíciletí kuchyně .

Proč toužíš toužit po soli

I když existuje možnost, že můžete mít zdravotní stav, naši odborníci souhlasí s tím, že většina touhy solí souvisí s vaším prostředím nebo volbou životního stylu. Zde jsou potenciální příčiny vašich touhy v soli:

Jsi dehydratovaný.

Dehydratace je poměrně běžným důvodem pro mnoho druhů touhy po jídle, včetně soli. Greunke vysvětluje, že dehydratace související s soli související s dehydratací se může objevit z různých důvodů: je zřejmé-jako byste možná nepili dostatek tekutin, ale také existují méně zřejmé důvody, jako by se zabýval břicho nebo jinou nemocí, která vám způsobí zvracení. Ranní nemoc může být dalším viníkem mezi těhotnými maminkami, dodává.

Sůl a slaná jídla stimulují žízeň, dodává Greunke. Takže pokud toužíte po něčem slaném, vaše tělo může ve skutečnosti signalizovat, že potřebuje nějakou vodu.

Intenzivně jste pracovali.

Když se potíte, množství soli ve vašem těle postupně vyčerpává. Takže náročný spin class Nebo běh, který vám kapal potem, může snížit hladinu soli v těle do bodu, kdy je třeba jej doplnit. Přirozená reakce těla na tuto ztrátu sodíku vás může vést k touze po soli, zejména pokud pracujete ve vlhkém prostředí nebo po dobu, která trvá hodinu nebo déle, vysvětluje Shapiro.

Ale budete chtít mít na paměti, že existuje rozdíl mezi ztrátou sodíku prostřednictvím cvičení a dehydratace, o které jsme diskutovali výše. To je jiné než dehydratace, protože máte dostatek vody; Musíte jen zvýšit příjem sodíku, říká Shapiro.

Jste pod velkým stresem.

Když jste pod velkým tlakem, vaše tělo nereaguje jen psychicky a emocionálně, ale také fyzicky, a to může zahrnovat touhu po slaných potravinách, podle kliniky Cleveland.

Zabýváte se základním zdravotním stavem.

Touha s soli jsou v životě běžné a často ve vašem těle neznamená nic příliš vážného, ​​ale určité zdravotní stavy vám mohou nechat více touhy s soli než obvykle. Ve skupině poruch ledvin zvaných Bartterový syndrom nefungují ledviny správně, což vede k nerovnováze sodíku, chloridu a draslíku v těle. To může vést k abnormálně nízkým hladinám sodíku, což může přispět k těmto touhám v soli, protože tělo pracuje na obnovení správných hladin sodíku v těle.

Dalším zdravotním stavem, který by vás mohl nechat toužit po slaných potravinách, je Addisonova choroba, která je formou nadledvin. V této nemoci tělo nedokáže vytvořit dostatek kortizolu, což je základní hormon, který pomáhá tělu s klíčovými funkcemi, jako je reakce na stresový a krevní tlak.

To může způsobit, že budete toužit po soli, protože stravování a zvyšování hladiny soli zvýší krevní tlak na normální hladinu, říká Shapiro. Národní institut pro zdraví uvádí, že někteří jedinci s nedostatečností nadledvinek musí konzumovat dietu s vysokým obsahem sodíku.

Zažíváte premenstruační syndrom (PMS).

Pokud si všimnete, že se touha o soli během týdne vplíží před obdobím, nejste sama - mnoho žen zažívá touhu po jídle během této doby.

Touha s solí během PMS je skutečná věc kvůli hormonálním posunům a fluktuacím, vysvětluje Shapiro.

Cleveland Clinic doporučuje snížit sůl a zvýšit příjem vody během této doby, pokud zažíváte nadýmání, oteklé ruce nebo něha v prsou .

Vaše strava je již těžká v soli.

Někdy jsou naše touhy jen produktem našeho stravovacího chování, říká Kostro Miller. Pokud toužíte po slaném jídle, podívejte se na svou současnou stravu, abyste zjistili, zda se skládá z mnoha zpracovaných a rychlého občerstvení.

Greunke dodává, že touhy s soli mohou být obvyklé. Pokud je váš patro zvyklý na slanější potraviny, budete toužit po vyšších množstvích soli než někdo, kdo obvykle jí dietu s nižším sodíkem, říká. Možná se také ocitnete, když vyzvednete třepačku soli, abyste si posvětili jídlo, než si to vyzkoušíte. “

Zní to povědomě? Zkuste trochu propustit sůl a zjistit, zda jsou touhy stále přítomny.

Vaše tělo je takto zapojeno.

Naše těla potřebují sůl, aby správně fungovala. Sodík je součást soli, která nám pomáhá udržovat hladinu tekutin, správnou srdeční funkci a mnohem více. Sidorenkov vysvětluje, že ve dnech, kdy potravy byly primární metodou získávání potravy, bylo obtížné najít zdroje sodíku v divočině (a stále je). Vysvětluje: Když najdeme sůl, naše tělo je zapojeno tak, aby se rozsvítilo a signalizovalo nám, abychom jedli více, protože je to tak důležité pro naše přežití.

V těchto dnech již většina z nás už nelze na jídlo a může rychle zamířit do supermarketu, kde na dosah ruky čekají nekonečné zdroje sodíku, ale naše těla jsou stále zapojena, aby ho touhala, vysvětluje Sidorenkov.

Máte nedostatek minerálu nebo vitamínu.

Pokud se ocitnete často přidávání soli do jídla, může to znamenat nedostatek základních minerálů. „Touha s solí může nabídnout vhled do stavu našich nadledvinek a zdůraznit potenciální nedostatky v minerálních solích, elektrolytech a biologicky dostupném jódu v naší stravě,“ říká Spair.

Jak omezit touhu po soli

Stále máte nadbytečné touhy s soli, vyloučili potenciální zdravotní stavy s pomocí lékaře a chtěli byste se omezit? Existuje mnoho bezpečných způsobů, jak toho dosáhnout.

Skvělým prvním krokem k omezování touhy s soli je přidání potravin bohatých na živiny do vaší stravy a současně snižuje sůl. 'Incorporating an array of replenishing foods—such as leafy greens, rich in trace mineral salts and providing bioavailable forms of potassium, sodium, and chloride—along with green juices, celery, cucumber, sea vegetables, asparagus, Brussel sprouts, citrus, microgreens, liver-rescue healing broth, and coconut water—can help restore the necessary Soli Naše tělo se spoléhá na to, “říká Spair. V průběhu času se s konzistentním příjmem těchto výživných potravin často snižuje intenzita solí.

Dalším způsobem, jak omezit touhu po soli, je „[kontraraktiv] potenciální dehydratace zvýšením příjmu tekutiny“. Voda je vždy zvukovou volbou pro hydrataci vašeho těla, ale existuje spousta odborného zálohy Nápojové možnosti, které pomáhají hydratovat .

1. Clevelandská klinika. Proč toužíš ? Aktualizováno 15. prosince 2020.

2. Leshem M. Sůl potřebuje vyšetřování . BR J Nutr . 2020; 123 (11): 1312-1320. doi: 10.1017/s0007114520000173

3. Alrefai H, Mathis SL, Hicks SM, Pivovarova AI, MacGregor GG. Bilance sůl a vody po ztrátě potu: Studie jógy Bikram . Physiol Rep . 2020; 8 (22): E14647. Dva: 10.14814/PHY2.14647

4. Conrud M, Nijenhuis T, Ariceta G, et al. Diagnóza a správa syndromu Barttera: Shrnutí konsensu a doporučení z evropské referenční sítě pro vzácné ledviny pro trubkovou poruchu. Ledviny int . 2021; 99 (2): 324-335. Doi: 10.1016/j.kit.2020.10.035

5. Burton C, Cottrell E, Edwards J. Addisonova choroba: Identifikace a řízení v primární péči . Br J Gen Practice . 2015; 65 (638): 488-490. Dva: 10,3399/bjgp15x686713

6. Národní institut diabetu a onemocnění trávicího a ledvin. Nedostatečnost nadledvin .

7. Clevelandská klinika. 11 dietních změn, které vám pomáhají bojovat proti PMS . Aktualizováno 31. prosince 2020.