Není nic jako horký šálek kávy nebo bohatý studený vaření Dostaňte tě z postele na unavené, brzy ráno (nebo, buďme skuteční, většina ráno). Ať už pijete kávu pro kofein , chuť, Antioxidanty —Ob všechny výše uvedené - může mít řadu výhod. Přesto ne všechny kávy jsou vytvořeny rovnocenné a nemluvíme jen o jednom originu versus Nescafé. To, co jste vložili do kávy, je stejně důležité jako samotná káva.
Pokud nejste purista na kávu a vezměte si černou Java, pravděpodobně do svého šálku přidáte mléko nebo jeho verzi. Coffee Creamer, jedna z nejpopulárnějších kávových přísad, je chválena některými pro zlepšení chuti kávy a snížení její kyselosti. Ale co jeho účinek na vaše zdraví? Je možné, že tato zdánlivě neškodná shovívavost sabotuje vaši stravu? Mluvili jsme s týmem lékařských odborníků, abychom se dozvěděli více.
Pokračujte ve čtení a dozvíte se, zda je Coffee Creamer zdravý nebo ne.
Co je to kávový krém?
Dobře, takže jste to přidávali do svého šálku Joe už roky, ale co přesně je kávová krém? „Převážná většina krémových srémů obsahuje vodu, cukr a hydrogenovaný olej, který známe jako trans-tuk,“ říká Nikola Djordjevic, MD, rodinný lékař s certifikací a lékařský poradce Zdravotní kariéry . „Konzumujeme trans -tuky, když jíme živočišné výrobky; Pokud však vezmeme příliš mnoho trans -tuků, vystavíme riziku zvýšení LDL (nebo „špatného“ cholesterolu). Podle Harvardské lékařské fakulty, s „každými 2% kalorií z trans -tuku denně, riziko srdečních chorob vzroste o 23%“. Yikes!
Kromě trans -tuků mají ochucené kávové krémory často vysoký obsah cukru s přibližně pěti gramy cukru na polévkovou lžíci. To se může opravdu sčítat, pokud se nedržíte velikosti porce. V ideálním případě je nejlepší se vyhnout jakémukoli přidanému cukru, ale jeden až dva gramy by měl být vaším limitem, radí Lisa Richards, registrovaná dietologka a autorka Dieta Candida . Pokud jde o odrůdu kapaliny nebo prášku, pravděpodobně není moc rozdílný výživa. „Práškové krémové jsou o něco méně urážlivé, než bývaly se zákazem trans-tuku z částečně hydrogenovaných olejů,“ říká Diana Gariglio-Clelland, registrovaná dietologka na Vyvážit jeden doplněk . Stále však často obsahují přidané cukry a nasycené tuky ve formě oleje z palmového jádra, dodává.
Je pro vás kávový krém špatný?
Není divu, že odborníci, se kterými jsme hovořili, nejsou nadšeni používat kávu jako denní stravovací svorku. Djordjevic nás však naléhá na to, abychom více přemýšleli o celkových stravovacích návycích. Sečteno a podtrženo, všechno může být zdravotním rizikem, pokud to vezmeme příliš mnoho, říká. To je důvod, proč to nejlepší, co můžeme pro naše zdraví udělat, je být mírný ve všem, co děláme. Jinými slovy, pokud se držíte velikosti porce jedné polévkové lžíce denně kávového krému a vaše celková strava není plná trans -tuku a cukru, pak pak Mírná spotřeba smetany pravděpodobně nebude vykolejit vaše zdravé stravovací úsilí.
Samozřejmě, pokud používáte více než jednu porci denně, můžete konzumovat mnohem více tuku a cukru, než si myslíte. Christian Carli , registrovaný dietolog a majitel výživy Camelback
Zdravější alternativy k kávovému krému
Neztrašte však veškerou naději při přidání krémového prvku do vaší kávy. „Existuje spousta kávových krémů, které jsou bez tuků, ale používají Tradiční mléko , ať už mléčné nebo rostlinné, je pravděpodobně nejzdravější Trasa jít, říká Richards.
Gariglio-Clelland souhlasí: „Několik zdravých Kávovary, které bych doporučil, zahrnují tak lahodný kokosový krém jako mléčný alternativní a přírodní blaženost veškerá přirozená sladká krém jako zdravý mléčný krém. Výhodou těchto dvou krémů je, že neobsahují přidaný cukr. “ Spravedlivé varování: Gariglio-Clelland je na pozoru před všemi na trh jako „superpotravinový krém“. Vysvětluje: „Nejlepší pravá superpotraviny jsou Whole Foods, nikoli zpracované potraviny se štítky.“
A konečně, pokud tyto alt-krémové neřezávají v kategorii Flavor, Richards navrhuje přidat mnichové ovoce k osladění vaší kávy. Je to přirozeně sladké, protože má vysoký obsah antioxidantů, což znamená, že se nejen vyhýbáte zánětlivým složkám tím, že nepoužíváte zpracované smetany nebo cukr, ale dáváte protizánětlivé živiny svému tělu, říká.
Poslední s sebou
Pokud se myšlenka pití kávy černé nebo používání alternativy kávy Creamera netuší, existuje dobrá zpráva: vzít si kávu s Creamerem nemusí být nutně špatná věc. Pokud však vezmete svůj krém s kávou (aka „lehký a sladký“), můžete si sloužit hlavní bombu na cukrování. Řešení? Používejte kávový krém s mírou. Jistě, nemusí to být nejvíce nových nápadů, ale podle odborníků je to efektivní.
Harvard Health Publishing. Pravda o tucích: Dobro, špatné a mezi tím . Aktualizováno 11. prosince 2019.
American Heart Association. Přidané cukry . Aktualizováno 2. listopadu 2021.
