Vyzkoušel jsem svůj poctivý podíl na podivných strategiích hubnutí, z nichž žádnou jsem kvůli šíleným omezením neudržel dlouhodobě. Ale v létě 2015 moji rodiče začali svou vlastní cestu nízkosacharidové diety a poté, co jsem viděl, jak každý z nich úspěšně shodil nějaké to kilo, rozhodl jsem se, že dietu vyzkouším a uvidím, jaké výsledky nízkosacharidové diety dosáhnu.
Diety, které minimalizují sacharidy, mají mnoho jmen. Je pravděpodobné, že jste slyšeli, že lidé mluví o dietě Atkins, South Beach nebo Keto (zkratka pro „ketogenní“). Pro účely tohoto experimentu jsem se řídil pravidly stanovenými v Susan Kleinerová , Ph.D, R.D, autor Power Eating , v tomto článku. Protože alespoň třikrát týdně cvičím přiměřeně, plánoval jsem v plánu konzumovat 100 gramů sacharidů denně – a to bylo jediné pravidlo. Vzhledem k tomu, že sýr má přirozeně nízký obsah sacharidů (a bylo to nejtěžší, co jsem se měl vzdát během mých záchvatů Paleo a Whole30), usoudil jsem, že jsem konečně dosáhl svého dokonalého partnera na hubnutí. Takže, vyzbrojen žádnými dalšími omezeními, než omezením počtu sacharidů, jsem začal s dietou celé dva týdny. Zde je to, co jsem se naučil a jak vypadaly výsledky mé nízkosacharidové diety.
1. Možná si budete chtít založit deník jídla
Slyšel jsem lidi kázat o zázracích potravinových časopisů a o tom, jak mohou být užitečné, ale vždy mi připadala myšlenka zapisovat si každé poslední sousto jídla, které jsem zkonzumovala, přehnaná. Koneckonců, jsem si docela vědom toho, co dávám do svého těla, děkuji moc. Ale během prvního dne počítání sacharidů jsem si uvědomil, jak užitečné je sledovat, co jím. Svůj denní deník jsem si vedl v dokumentu Google a během dne jsem ho aktualizoval. Nejen, že mi to pomohlo vést si denní záznam o tom, kolik sacharidů jsem snědl, ale také to byla skvělá reference pro vyhledání počtu sacharidů v potravinách, které pravidelně jím.
2. Příprava jídla je užitečná, ale není zcela nezbytná
Kdo mě zná, ví, že jsem velkým zastáncem přípravy jídel. A plánování nízkosacharidových jídel předem dávalo smysl, protože jsem chtěl snížit pokušení. Když jsem se však třetí den omrzel svými jídly a podíval jsem se na menu několika restaurací online, byl jsem příjemně překvapen, když jsem zjistil, že je snadné jíst mimo ni na nízkosacharidové dietě. Zpravidla jsem se držel uchopování jídla z míst, kde jsem mohl přesně zaznamenat výživu svého jídla. A pokud by to nebylo k dispozici, použil bych svůj nejlepší úsudek a objednal bych si co nejméně sacharidů. (Přečtěte si: Žádnou housku nebo hranolky s mým burgerem, prosím.)
Související: 7 jídel, která připravuji každý týden, abych se ujistil, že jím co nejzdravěji
3. Chlast je povolen
Stejně jako ne všechny diety jsou si rovny, ani vaše oblíbené happy hour nápoje. Rychle jsem si zvyknul vyhledávat sacharidy na porci jídla online před (a někdy po) konzumaci a při rychlém hledání nápojů jsem zjistil, že většina červeného vína a lihovin jsou skutečně bezpečné možnosti. Zvyknul jsem si objednat si sklenici Pinot Noir (3,4 gramu sacharidů za pět uncí) nebo gin se sodou (žádné sacharidy!), což byla naprosto vítaná změna oproti Paleo, které odrazuje veškerý alkohol. ( Toto jsou nejlepší vína k pití, pokud se snažíte zhubnout .)
Podívejte se na tyto pohyby, které vám mohou pomoci rychleji dosáhnout vašeho cíle v hubnutí.
4. Vždy si vypočítejte své vlastní nutriční údaje
Jistě, můžete věřit výživovým štítkům na potravinách, které si koupíte v obchodě s potravinami, ale pokud vaříte podle receptu, který jste našli online (nebo i když spoléhající na MyFitnessPal ), je nejlepší zkontrolovat, kolik sacharidů je ve vašich složkách. Když jsem nakupoval v potravinách, zjistil jsem, že různé značky určitých produktů (např. marinara omáčka) mohou mít šíleně různé počty sacharidů na porci. Během prvního týdne přípravy jsem sledoval bloggera Nízkosacharidový recept na vegetariánské lasagne a zjistil jsem, že moje verze skutečně měla více sacharidů na porci než její (díky omáčce).
Související: Je hubnutí opravdu z 80 procent dieta a 20 procent cvičení?
5. Tato dieta je velmi šetrná k mléku.
Poslouchejte, milovníci sýrů, protože tato dieta by pro vás mohla být dobrým řešením. Vím, jak těžké je rozejít se se sýrem a smetanou, ale protože mléčné výrobky mají přirozeně nízký obsah sacharidů, jsou ve skutečnosti skvělým zdrojem zdravých tuků (kterých v tomto plánu spotřebujete hodně). Protože smyslem nízkosacharidové diety je trénovat své tělo tak, aby spalovalo tuk a ne cukr jako zdroj energie, jsou podporovány plnotučné mléčné výrobky. Skóre! (Stiskněte tlačítko reset – a spalujte tuk jako blázen Dieta pro tělesné hodiny !)
6. Pravděpodobně nebudete mít šílené chutě.
Moji rodiče jsou v supervážné Atkinsově indukční fázi, která jim umožňuje pouze 20 gramů sacharidů denně (přibližně množství v malém jablku). Moje máma mi neustále kázala, jak mít svačiny po ruce, když se moje tělo náhle dostane do ketózy, ale ve skutečnosti jsem nikdy nepocítil žádné příznaky slabosti nebo deprivace. Ve skutečnosti, protože jsem se cpal bílkovinami a zdravými tuky, byl jsem schopen trvale zůstat plný. Promiň, mami!
Související: Změny, které udělal jeden trenér, aby zhubnul po letech diety a cvičení
7. Brzy začnete vidět výsledky.
I když jsem se této dietě zavázal jen dva týdny, po prvním týdnu jsem si nemohl pomoct a vážil jsem se. Necítil jsem hlad ani nedostatek, takže jsem se bál, že dělám něco špatně. Navzdory svým obavám jsem po týdnu na dietě shodil 1,8 kila. Po druhém týdnu jsem zhubl 3,4 kila a začal jsem si všímat, že můj rám trochu ztenčil. Takže ano, začal jsem jíst mléčné výrobky, pít víno a shodit pár kilo. Netřeba dodávat, že si myslím, že je to plán, kterého bych se mohl šťastně držet. Ale nejdřív potřebuji kousek pizzy.
