15 nejlepších potravin k jídlu před nocí pití

Jít na noc ve městě je tak zábavná ... dokud se příští ráno neprobudíte s ochromující bolestí hlavy, mořskou nevolnost a nezničitelnou žízeň po oddávání se do jednoho příliš mnoha nápojů. Pití s ​​mírou (definované pokyny pro dietu pro Američany jako jeden nápoj denně pro ženy a až dva nápoje denně pro muže) obvykle nepřinášejí takové výsledky, ale příliš mnoho pití má mnoho negativních účinků na zdraví, včetně deprese, úzkosti, onemocnění jater a vysokého krevního tlaku - a samozřejmě vysilující kocoviny.

Jediným způsobem, jak se vyhnout negativním účinkům alkoholu, je pití pití. Ale pokud nejste připraveni přestat pít a víte, že budete mít pár Alkoholické nápoje , existují způsoby, jak udržet kocovinu na uzdě. Jíst jídlo před odjezdem je dobré místo pro začátek. Jídlo udržuje alkohol v žaludku déle a zpomaluje rychlost, jakou se alkohol absorbuje do těla, což znamená, že budete potřebovat více alkoholu, abyste se cítili intoxikovaný (a hlad další den).

Paige Heiden, MS, RD, registrovaný dietolog ve společnosti Culina Health, vysvětluje, ' Zdravé tuky a uhlohydráty s vysokým obsahem vlákna mohou pomoci udržet stabilní hladinu cukru v krvi a zlepšit celkové zotavení po pití. “

Když něco jíte před pitím, zpomalí to alkohol v absorpci, takže se neopijete tak rychle, přidáte Alissa Rumsey, MS, RD, CSCS, registrovaného dietologa se sídlem v New Yorku. Jíst jídlo, které zahrnuje bílkoviny, tuk a uhlohydráty, je ideální, protože tato kombinace vás naplní a vstřebává pomaleji.

Přečtěte si více o tom, co Heiden, Rumsey a ortopedický chirurg, Anthony Kouri, MD, řekněte o druzích potravin, které byste měli jíst před pitím alkoholu.

Setkat se s odborníky

• Alissa Rumsey , MS, RD, CSCS, je registrovaný dietolog se sídlem v New Yorku, NY.
• Anthony běží , MD, je ortopedický chirurg na University of Toledo Medical Center.
• Paige Heiden , MS, RD, je registrovaným dietologem na Culina Health.

Banány

Banány jsou vysoké v draslíku, což je elektrolyt, který hraje důležitou roli ve funkci svalů, krevním tlaku, nervové funkci a regulaci tekutin. Naše těla mají tendenci ztratit draslík, když pijeme alkohol (zejména při pití nadměrného množství), Takže konzumace potravin bohatých na draslík před pitím může pomoci zvýšit množství ve vašem těle. Špenát, avokádo, brambory, čočka, mléko a jogurt jsou také vysoký v draslíku a před pitím jsou skvělé.

Meloun

Meloun i meloun jsou skvělé konzumovat před pitím, protože obsahují hodně vody, která hydratuje tělo. Konzumace melounu a dalších hydratačních potravin může pomoci zabránit některé dehydrataci, která je spojena s konzumací alkoholu, říká Rumsey.

Losos

Losos is rich in Vitamin B12 , důležitá živina, která se často s konzumací alkoholu snižuje. Je také vysoký obsah bílkovin a zdravých tuků, které mohou podle Rumseyho zpomalit absorpci alkoholu do těla. Pro vynikající předběžné jídlo, pečte lososa a spárujte ho s chřestem a vašimi oblíbenými celými zrny.

Řecký jogurt

Řecký jogurt má vysoký obsah bílkovin, který je štěpen pomalu a zpomaluje absorpci alkoholu, říká Rumsey. Kromě bílkovin obsahuje jogurt také tuky a uhlohydráty, což z něj činí výživné jídlo, které se plní, poskytuje spoustu energie a nezpůsobuje kolísání hladiny cukru v krvi, říká Dr. Kouri.

Alkohol má tendenci nás nutí toužit po jídle, ale to může být zmařeno občerstvením s vysokým obsahem bílkovin, říká.

Voda

Alkohol je diuretikum (na to, abyste to upřímně, to vás čůrá) a může vás snadno vést k tomu, abyste se stali dehydratovaný . Z tohoto důvodu je popíjení několika sklenic vody jednou z nejdůležitějších věcí, které můžete udělat před pitím. Kromě pitné vody můžete také jíst potraviny bohaté na vodu, jako je okurka, jahody a salát.

Heiden vysvětluje: „Zůstat hydratovaný před nocí pití je klíčový. Můžete také zvážit začlenění elektrolytů (tj. Kokosové vody) s předpisovým jídlem, abyste zvýšili hydrataci a doplnění elektrolytů. “

Kuře

Kuře s vysokým obsahem bílkovin může pomoci zpomalit rychlost absorbovaného alkoholu do těla. Protein spolu s tukem a vláknem trvá déle, což může pomoci zpomalit, jak rychle se hladina alkoholu v krvi zvyšuje, říká Rumsey.

Vejce

Vejce are another excellent high-protein food choice that may help slow your body’s absorption of alcohol. But the benefits don’t stop at protein alone. Vejce are also high in an amino acid called cysteine which plays a role in alcohol metabolism.

Avokádo

Avokádo contains potassium, an important electrolyte that’s often diminished with heavy alcohol consumption. Poněkud nutriční powerhouse, avokádo je také husté ve zdravých tucích, které tráví pomalu, aby vás udržovaly plné a mohou zpomalit absorpci alkoholu do vaší krve. Jednou z nejlepších věcí na avokádu je, že jej můžete snadno přidat k téměř jakémukoli jídlu.

Heiden navrhuje přidat jej do celozrnného toastu a říká: „Avokádo obsahuje mononenasycené tuky, které pomáhají udržovat vaši hladinu cukru v krvi stabilní, zatímco celozrnný chléb poskytuje uhlohydráty s vysokým obsahem vlákna pro podporu trvalé energie.

Chřest

Některé studie ukazují, že chřest může být prospěšný pro zdraví jater. Studie prokázaly, že extrakt z chřestu může zlepšit markery funkce jater u myší s poškozením jater, říká Dr. Kouri. Dodává, že chřest obsahuje také mnoho antioxidantů, které mohou být schopny opravit poškození způsobené alkoholem.

Sladké brambory

Sladké brambory jsou dobrým doplňkem jakéhokoli jídla nebo občerstvení, než vyrazíte na pár nápojů. Obsahují draslík a další elektrolyty a jsou také složité uhlohydráty, což znamená, že si chvíli trvá, než se rozpadnou a mohou pomoci zpomalit absorpci alkoholu v těle.

Sladké brambory mají také jiné výhody. Výzkum ukázal, že sladké brambory zabraňují houpání hladiny hladiny cukru v krvi, což může zabránit přejídání způsobené pitím, říká Dr. Kouri.

Korejská hruška

Lidé, kteří konzumují korejskou hruškovou šťávu (také známou jako asijská hruška) před pitím, mohou příští den zažít méně závažné kocoviny, ukazuje výzkum. Korejské (nebo asijské) hrušky mají vlastnosti, které pracují na enzymech metabolismu alkoholu, konkrétně alkohol dehydrogenázy a aldehyd dehydrogenázy, říká Dr. Kouri. To zrychluje eliminaci alkoholu z těla.

Nezapomeňte však před prvním nápojem pít svou hrušku. Popíjení hruškové šťávy na konci noci pravděpodobně nepomůže zabránit kocovině další den.

Hummus

Hummus obsahuje zdravou směs tuku, bílkovin a uhlohydrátů a před pitím je skvělou volbou občerstvení. Je to obzvláště dobrá volba pro někoho, kdo chce načíst protein ze zdroje založeného na rostlině.

Oves

Velká mísa ovesné vločky nemusí před nocí znít super zábavně, ale oves je úžasným zdrojem vlákniny i bílkovin - dva věci, které vám mohou pomoci udržet se pocit plného A zase omezují špatné účinky pití. Ještě chladnější je, že ve studiích na zvířatech bylo prokázáno, že oves chrání před problémy jater vyvolané alkoholem .

Chia Pudding

Nejen, že je Chia Pudding chutný a snadno vyrobitelný, ale je nabitý živinami, které pomůže zabránit oslabující kocovině. Semena chia sám je neuvěřitelným zdrojem vlákna a bílkovin (Můžete je dokonce přidat do smoothie, než vyrazíte, pokud nechcete plnotučný pudink), ale jejich spárování s řeckým jogurtem může zvýšit protein a udržet se cítit plnější déle.

Heiden vysvětluje: „Semena Chia poskytují omega-3 mastné kyseliny a vlákninu pro zpomalení trávení a stabilizaci hladiny cukru v krvi, zatímco řecký jogurt nabízí proteiny a probiotika pro podporu trávení.“

Bobule

Stejně jako melouny jsou bobule neuvěřitelně hydratační - ale jsou také plné antioxidantů. Už to víme Antioxidanty jsou skvělé pro pokožku a snížit poškození způsobené sluncem, ale studie na zvířatech ukázaly, že borůvky zvyšují počet antioxidantů v játrech a potenciálně chrání játra před poškozením způsobeným pitím alkoholu. Můžete přidat bobule do smoothie, šálek řeckého jogurtu a do svého chia pudinku pro úplnější jídlo.

1. Ministerstvo zemědělství USA a Ministerstvo zdravotnictví a lidských služeb USA. 2020 - 2025 Dietní pokyny pro Američany .

2. Baj J, Flieger W, Managementński G, et al. Hořčík, vápník, draslík, sodík, fosfor, selen, zinek a hladiny chromu při poruše užívání alkoholu: přehled . J Clin Med . 2020; 9 (6): 1901. doi: 10,3390/jcm9061901

3. Clevelandská klinika. Co byste měli jíst, když máte hlad ? Aktualizováno 10. prosince 2020.

4. Clevelandská klinika. Kocovina . Aktualizováno 24. září 2020.

5. MacKus M, Loo AJV, Garssen J, Kraneveld AD, Scholey A, Verster JC. Role metabolismu alkoholu v patologii kocoviny alkoholu . J Clin Med . 2020; 9 (11): 3421. doi: 10,3390/jcm9113421

6. Poormoosavi SM, Najafzadehvarzi H, Behmanesh MA, Amirgholami R. Ochranné účinky Chřest Officinalis Extrakt proti bisfenolu a-indukované toxicitě u potkanů ​​Wistar . Toxicol Rep . 2018; 5: 427-433. Dva: 10.1016/j.toxrep.2018.02.010

7. Lee HS, Isse T, Kawamoto T, Good HW, Park JY, Yang M. Účinek korejské hrušky (Pyruspyrifolia CV. Shingo) Juice na závažnost kocoviny po konzumaci alkoholu . Food Chem Toxicol . 2013; 58: 101-106. doi: 10.1016/j.fct.2013.04.007

8. Rebello CJ, O'Neil CE, Greenway FL. Dietní vláknina a sytost: Účinky ovsa na sytost . Nutr Rev. 2016; 74 (2): 131-147.

9. Mir SM, Sahu BD, Koneru M, et al. Extrakt doplnění ovesů (Avena sativa L.) zmenšuje alkohol vyvolané akutní poškození jater v modelu myši . Nutr Res. 2018; 54: 80-92.

10. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html

11. Wang YP, Cheng ML, Zhang BF, et al. Vliv borůvek na jaterní a imunologické funkce u myší. HEPATOBILILIBYYOVÁ HEPATOBILIÁLNÍ KONST. . 2010; 9 (2): 164-168.