Protože nestačí vyřadit ze svého jídelníčku prakticky všechny poslední sacharidy a nabít tuky, lidé (kašel, Kourtney Kardashian, kašel) nyní popíjejí jablečný ocet ve snaze ještě více posílit svůj potenciál spalování tuků.
Kourt v loňském roce skvěle vyzkoušel keto dietu říká, že pila jablečný ocet zůstat plný aomezit její chutě na cukrpřidáním jedné polévkové lžíce ACV do sklenice vody 20 minut po probuzení a před jídlem večeře.
Měli byste tedy začít doplňovat své keto tukové bomby dávkou ACV?
Za prvé: Proč je to vůbec věc?
Jak keto dieta, tak trendy ACV tvrdí, že ovlivňují spalování tuků. The keto dieta skutečně ano – měli byste omezit sacharidy a naložit tuky, abyste se dostali do stavu zvaného ketóza, kdy vaše tělo skutečně začne spalovat tuky na energii místo sacharidů.
Spojení jablečného octa se spalováním tuků však není tak pevné. Studie z roku 2009 v Journal of Agricultural and Food Chemistry ukázal, že na buněčné úrovni ocet skutečně zapnul geny pro spalování tuků – ale pouze u myší.
Další zveřejněna studie z roku 2009 v deníku Biověda, biotechnologie a biochemie zjistili, že užívání 15 mililitrů jablečného octa denně po dobu tří měsíců mírně snížilo tělesnou hmotnost a břišní tuk u 175 obézních japonských dospělých. Tyto výsledky však nebyly přesvědčivé a je třeba provést další výzkum.
Pokud byste chtěli extrapolovat, mohli byste říci, že vám to pomůže spálit více tuku, ale nejsem si jistý, zda byste mohli dojít k takovému závěru, říká nutriční specialista Kristen Mancinelli, R.D. V zásadě je třeba provést mnohem více výzkumů, než budeme moci ACV pokřtít jako vypalovačku kouzelných ventilátorů...zejména u lidí.
Je také trochu riskantní pít ACV na keto dietě – to je z jablek, koneckonců, která nejsou povolena. (Opravdu můžete jíst jen tyhle osm ovoce s nízkým obsahem sacharidů v keto plánu .)
Ocet můžete pít, říká Mancinelli (jakmile se změní na kyselinu, už to není sacharid), ale stále je v něm nějaký zbytkový cukr, takže jeho velké pití není keto-friendly.
Může vám tedy pití jablečného octa při keto dietě pomoci zhubnout?
Abych byl úplně upřímný, výzkumníci to prostě nevědí – věda neexistuje.
Ale i kdyby tomu tak bylo, účinky ACV na spalování tuků by byly pravděpodobně docela zklamáním. Celkový dopad je pravděpodobně velmi malý a ve skutečnosti to není správné zaměření,“ říká Mancinelli. 'Pravděpodobně můžete mít stejný účinek 50krát, pokud půjdete na rychlou procházku.'
Přesto není nezbytně špatné přidat do svého jídelníčku trochu jablečného octa – pokud ho spárujete s jídlem, místo abyste si ho rovnou dávali nebo ho ředili ve vodě, říká Mancinelli.
'Syrový, nepasterizovaný ACV je fermentovaný a obsahuje probiotika, o kterých víme, že mají výhody, jako je zlepšení zdraví střev,' říká Mancinelli.
Sečteno a podtrženo: Nemusíte začít užívat ACV po každém keto jídle – výzkum prostě neexistuje.
Keto pro milovníky sacharidů: 100 úžasných receptů s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem tuku
20 dolarů na Amazonu Kredit: .
