Chcete očistit svůj jídelníček a využít všech výhod plánu Whole30, o kterém všichni bzučí? Fanoušci říkají, že vzdát se zpracovaných potravin a přidaných cukrů pomáhá snížit chutě, zvýšit energii a vyřešit zažívací potíže - zhubnout je téměř dodatečný nápad.
(Zjistěte, jak vám kostní vývar může pomoci zhubnout s dietou pro kostní vývar od Meltyourmakeup.com.)
Ale je to všechno, čím se to stalo? Dietu a všechny její možné vedlejší účinky jsme konzultovali s registrovanou dietologkou Justine Roth R.D., která provozuje soukromou praxi v New Yorku.
Na rozdíl od mnoha módních diet je Whole30 považován za zásadní restart životního stylu, nikoli pouze za program na hubnutí. Důraz je kladen na vynechání zpracovaných potravin a odstranění přidaného cukru (po dobu 30 dnů). Buďte však varováni, není to pro slabé povahy: Mezi zakázané potraviny patří všechna sladidla (včetně javorového sirupu), chlast, quinoa, fazole, sója a mléčné výrobky. A uděláš to studený krocan – žádné polevování.
SOUVISEJÍCÍ: Zkoušel jsem ketogenní dietu pro hubnutí – tady je to, co se stalo'
Je to mnohem extrémnější než paleo, říká Roth. Ale myšlenkou je, že tyto změny provedete a budete se jich držet dlouhodobě, protože nakonec ztratíte chuť na zpracovaná a sladká jídla.
Vzhledem k tomu, že většina potravin na seznamu Whole30 je velkou součástí průměrné americké stravy, vaše tělo zažije něco podobného nutričnímu bičování, jakmile začnete. První dva týdny jsou obzvláště těžké, říká Roth.
Zde jsou některé vedlejší účinky, dobré i špatné, které můžete očekávat.
Euforie
Vsaďte se, že jste si nikdy nemysleli, že to bude na seznamu, co? Ale není neobvyklé, že lidé, kteří drží dietu, začnou s vysokým jídlem, když začnou jakýkoli nový program čistého stravování, a Whole30 se neliší, říká Roth. Cítíte se méně nafouklí a lehčí, když jíte pouze čerstvé celistvé potraviny, a přispívá to ke šťastnějšímu myšlení,“ říká. 'Euforie je na začátku a obvykle odeznívá krátce po zahájení diety.' Takže nečekejte, že to vydrží.
Hlad
Během několika dní až týdne dobrý pocit ze svých odpovědných zdravotních rozhodnutí vystřídá zdrcující touha cpát si jídlo do obličeje. (Jsme jen upřímní.) Lidé často nevědí, jak se nasytit jídlem, které mají povoleno na Whole30, říká Roth. Kombinace ovoce s ořechovým máslem může například pomoci zpomalit trávení a zabránit výkyvům krevního cukru, které byste zažili pouze z ovoce. Ten se může po pár týdnech zužovat. Ale u ostatních to pokračuje po celou dobu trvání diety.
Podívejte se na některé z nejpodivnějších trendů hubnutí v historii:
a
Pomalost
Roth popisuje ten pocit jako poslední den chřipky.“ Jste vyčerpaní, s bolavými klouby a tupou hlavou, která jen tak nepřestane. Kofein a ibuprofen mohou maskovat účinky, ale neléčí hlavní příčinu. Hlavním důvodem je, že omezujete sacharidy a v závislosti na tom, jak nízko se sacharidy jdete, spouštíte ketózu,“ říká. Koneckonců, všechny tyto zpracované potraviny jsou jedním z hlavních zdrojů sacharidů vašeho těla, aka energie. Postupem času, jak se vaše tělo přizpůsobuje štěpení tuku na ketony pro energii, to odezní. Ale je to dost nepříjemný proces.
Náladovost
S hladem a liknavostí v jídelníčku není překvapením, proč je také náladovost. Zejména první dva týdny jste velmi rozmrzelí, říká Roth a poznamenává, že sacharidy jsou také hlavní živinou, která se podílí na tvorbě serotoninu, hormonu dobrého pocitu ve vašem mozku. Během této doby se zaměřte na věci, které vám zlepší náladu. Udělejte si masáž, vykoupejte se.
SOUVISEJÍCÍ: Jak vypnout hormony na přibírání
Žaludeční problémy
Nakládat se zeleninou je skvělé. Ale dělat to všechno najednou (například v první den Whole30) způsobí prudký nárůst vašeho příjmu vlákniny, říká Roth. Problém? Všechna ta vláknina může vést k nepohodlí. Různé vlákno dělá různé věci, říká. Buď vás zvětší – což může mít za následek zácpu – nebo zrychlí trávení – což může vést k průjmu. Vaše břišní potíže odezní, jak se vaše střeva přizpůsobí vašemu novému příjmu vlákniny, ale uděláte nejlépe, když přidáte vláknitou a plyn podporující zeleninu, jako je brokolice a růžičková kapusta, s mírou.
Vina
Toto je velmi těžká dieta, které se drží, protože je tak omezující, říká Roth. Takže lidé hodně podvádějí, a když spadnou z vozu, jsou zničeni pocitem viny. To je jeden příznak, který nezmizí, čím déle držíte dietu, říká.
