Může se zdát kontraproduktivní šťourat se do svých oblíbených slaných svačin (čti: hranolky), když se snažíte shodit nějaké to kilo, ale slaná dobrota nemusí být nepřítel, říká Nora Minno , RD.
„Pokud se snažíte zhubnout a dostanete chuť na slanou svačinu, je naprosto v pořádku si ji dopřát,“ říká Minno. 'Dokud zůstanete v rámci svých kalorických cílů a nepřekročíte doporučených 2 300 mg sodíku denně, budete stále na cestě k úspěchu.'
Od popcornu po hranolky, odborníci na výživu sdílejí některé ze svých oblíbených svačin, aby uspokojili touhu po soli bez sabotování vaší stravy.
Reverzor//Getty Images
1. Bio popcorn na vzduchu s mořskou solí
Minno navrhuje popcorn jako skvělou alternativu k sáčku bramborových lupínků. 'Ukojí vaši chuť na slané a chuť na křupavou chuť na přibližně 30 kalorií na šálek!' ona říká. 'Pokud chcete přidat extra chuť, dejte to do hrnce s extra panenským olivovým olejem a různým kořením, jako je česnek, rozmarýn nebo kajenský pepř.'
PŘIPRAVEN//Getty Images
2. Pečené batátové lupínky s práškem Chipotle a mořskou solí
Nenechte se vyděsit slovem sladký. „Sladké brambory mají vysoký obsah draslíku, přírodního diuretika, a také obsahují vlákninu, která vás udrží déle sytou,“ říká Líza Mikuš , RD. Navíc se komplexní sacharidy v sladkých bramborách tráví pomalu, na rozdíl od potravin s jednoduchými sacharidy, které zvyšují hladinu cukru v krvi, říká. Vhoďte malý, na tenké plátky nakrájený sladký brambor (se slupkou) do mísy s jednou lžící limetkové šťávy, jednou lžičkou olivového oleje a 1/8 lžičky chipotle prášku. Pečte 30 minut na 400 stupňů. Když jsou hotové, hned po vytažení z trouby je posypte špetkou soli.
Sergi Alexander//Getty Images
3. Harvest Snaps Snapea Crisps
Toto je další svačina pro ty, kteří milují slané a křupavé, ale tohle najdete v obchodě s potravinami. Na porci asi 110 kalorií, Snapea Crisps naplní vaši touhu po slaném občerstvení, říká Mikuš. „Spárujte porci s malou hrstkou lehce osolených mandlí, abyste přidali na celkové výživě a větší výdrži,“ říká.
Yuanmonino//Getty Images
4. Celozrnné nachos
Vezměte jednu celozrnnou tortillu, zamlžte ji sprejem z řepkového oleje a posypte troškou mořské soli. Pečte 10 minut při 300 stupních, poté přidejte 1/4 šálku černých fazolí, částečně odtučněný strouhaný sýr a nakrájené feferonky. Pečte tortillu s polevou, dokud se sýr nerozpustí, a posypte salsou. „Vláknina z fazolí a tortilly vás udrží sytých, zatímco pikantní paprika může pomoci omezit chuť k jídlu a chutě,“ říká Erin Palinski-Wade , RD, autor Dieta s břišním tukem pro figuríny .
Hmota//Getty Images
5. Domácí zeleninové chipsy
Vzhledem k tomu, že ovládáte, co do nich jde, vám to dodá slané křupání bez všechen sodík a tuk nalezený v balených chipsech, říká Alissa Rumseyová , RD., CSCS. „Kale chipsy jsou dobře známé, ale chipsy můžete vyrobit i z řepy, růžičkové kapusty, sladkých brambor a tuřínu,“ říká Rumsey. Umyjte požadovanou zeleninu a poté ji nakrájejte na tenké plátky. Pokapejte je lžící nebo dvěma olivového oleje a posypte mořskou solí a černým pepřem. Uspořádejte v tenké vrstvě na plech a pečte při 375 stupních 15 až 20 minut nebo do křupava.
Westend61//Getty Images
6. Černé olivy
„Není překvapivé, že černé olivy jsou základem středomořské stravy, protože mají nízký obsah kalorií a obsahují mononenasycené tuky prospěšné pro srdce, které uspokojí vaše chutě,“ říká. Jan Zeitlin , RD. Asi 3/4 šálku poskytuje méně než 300 mg sodíku a obsahuje spoustu chuti.
Kometa Renée//Getty Images
7. Krůtí a sýrové rolky s hořčicí
„Tato svačina vám dodá ten nádech soli a zároveň vám poskytne bílkoviny pro zasycení,“ říká Minno. Je to zvláště skvělé pro ty, kteří se snaží omezit sacharidy, říká. Stačí srolovat svůj oblíbený druh krůty a sýra a přidat do něj pikantní hořčici na namáčení. Můžete být také kreativní přidáním salátu, rajčat, avokáda, hummusu a klíčků, říká Minno. A protože jedna rolka by vám měla přinést asi 100 kalorií (v závislosti na polevách), zaměřte se na asi dvě rolky na porci.
margouillatphotos//Getty Images
8. Rozmarýn a mořská sůl Vlašské ořechy a kešu
' Ořechy obsahují vlákninu a zdravé tuky, abyste byli spokojeni,“ říká Mikuš. A je velmi snadné je vyrobit, říká. Předehřejte troubu na 450 stupňů, přidejte 1/4 šálku smíchaných vlašských ořechů a kešu s jednou lžičkou olivového oleje, 1/8 lžičky soli a jednou lžičkou mletého rozmarýnu. Ořechy dejte rovnoměrně na vyložený plech a pečte asi pět minut nebo do zlatohnědé a voňavé.
Alena Kogotková//Getty Images
9. Tvaroh
Klíčem k omezení chuti k jídlu je výběr potravin, které jsou vyvážené, s bílkovinami, sacharidy a tuky, jako je sýr, říká Zeitlin. „Šálek jednoprocentního tvarohu nabídne 200 až 400 mg sodíku na porci a zanechá vás pocit sytosti. Jakmile je vaše chuť k jídlu pod kontrolou, je pravděpodobnější, že se budete držet zdravého stravovacího plánu a vyhnete se přejídání,“ říká. Ne do obyčejných ole tvarohů? Doplňte svou porci lehce osolenými plátky mandlí nebo nasekanými vlašskými ořechy, abyste uspokojili chuť na sůl a vaši touhu křupat.
Daniel Kaesler / EyeEm//Getty Images
10. Sýry a krekry
Párování sýra a sušenek je opravdu snadný způsob, jak získat nějaké bílkoviny, vlákninu a celozrnné výrobky – to vše vás udrží déle sytější, říká Gal Cohen , RD, dietolog ve Philadelphii. Její oblíbené kombo? Porce (podívejte se na štítek!) krekrů z mandlové mouky Simple Mills s trochou pepře nebo goudy.
natashamam//Getty Images
11. Solený fík Perfect
Fíky mají vysoký obsah vlákniny, což je nezbytné, pokud se snažíte zhubnout, říká Mikus. „Dva fíky nakrájejte na kostičky, pokapejte je lžičkou medu a lžičkou olivového oleje a posypte špetkou mořské soli. Pečte 10 až 15 minut na 400 stupňů. Pak doplňte pět uncí řecký s vysokým obsahem bílkovin nebo islandský jogurt s vašimi fíky a vychutnejte si.
bhofack2//Getty Images
12. Mravenci na kládě
Směs slaného, sladkého a křupavého je dokonalým zabijákem touhy a budete nakládat tuny zdravých tuků a bílkovin, které podpoří vaše hubnutí, říká Minno. Stačí nakrájet celer na deseticentimetrové kousky a mezi celer rozprostřít jednu až dvě polévkové lžíce (100 až 200 kalorií) organického, lehce osoleného arašídového másla a hodit na něj pár rozinek nebo sušených brusinek.
Baranov dmitriy//Getty Images
13. Šlehaný feta dip a baby karotka
Pokud jste typ na chipsy a dip, tato zdravá alternativa je pro vás. „Vzdušný dip obsahuje tuk z fety, a když se spojí s vlákninou z mrkve, zasytí vás na několik hodin,“ říká Mikuš. Vložte jednu unci šlehané fety do kuchyňského robotu na 10 sekund. Poté přidejte tři lžíce šlehaného smetanového sýra a pyré asi dvě minuty (nebo do vzdušnosti). To vyjde asi na 1/4 šálku dipu. Spárujte s 1/2 šálkem baby karotky pro pikantní pochoutku.
Senchy//Getty Images
14 . Zapečené hranolky
Hranolky mají tendenci mít špatný rap, pokud jde o hubnutí, ale nemusí. „Brambory (běžné nebo sladké) nakrájejte na měsíčky nebo tenké nudličky a pokapejte jednou lžičkou olivového oleje. Posypte špetkou mořské soli a opékejte při 450 stupních 20 minut, v polovině otočte. Udržujte pokožku, abyste získali přidanou vlákninu, která vás udrží déle sytou,“ říká Rumsey.
scam306//Getty Images
15. Edamame
Pět minut: to je vše, co potřebujete, abyste měli šálek eidamu v kvalitě restaurace připravený ke svačině. Tato svačina bohatá na živiny nejenže poskytuje spoustu vlákniny (8 gramů na šálek!), ale je také skvělým zdrojem bílkovin, které vás společně zasytí na delší dobu. Doplňte to trochou mořské soli a trochou citronu podle Cohena, abyste skutečně uspokojili tu slanou chuť.
vaaseenaa//Getty Images
16. Hummus a zelenina
Tihle dva jdou k sobě jako PB
LauriPatterson//Getty Images
17. Rýžové koláčky a ořechové máslo
Pro všechny ty chvíle, kdy máte chuť na trochu soli, ale nemůžete se rozhodnout, co udělá ten trik, bude sázkou na jistotu cokoli, co vyžaduje trochu ořechového másla. Abyste nemuseli jíst z vany (hej, všichni jsme tam byli), nachystejte si svačinu a před jídlem odložte ingredience. To znamená, že vyskládáte dva až tři celozrnné rýžové koláčky (ahoj, vláknina!) a na každý položíte 1 až 2 lžičky ořechového másla (čím kratší seznam ingrediencí, btw, tím lepší varianta). 'Tato svačina vám poskytuje zdravé tuky, vlákninu a komplexní sacharidy, které se tráví pomaleji a udržují hladinu cukru v krvi pod kontrolou,' vysvětluje Cohen.
dianyismirilda//Getty Images
18. Jarní závitky
Máte chuť být kreativní? Nasměrujte svého vnitřního šéfkuchaře a udělejte pár jarních závitků – což je jednodušší, než se zdá. „Rád přidávám různé barvy – třeba kapustu, mrkev a papriku – plus tofu jako protein a avokádo jako můj zdravý tuk,“ říká Cohen. Jakmile ingredience nakrájíte na tenké plátky, zabalte je do malé listové zeleně a poté zabalte do rýžového papíru, aby vše drželo pohromadě. Pro jednoduchou DIY arašídovou omáčku, která přináší správné množství soli, Cohen říká, že je třeba smíchat dohromady 1 lžíci arašídového másla, 1 lžíci sójové omáčky, 1 lžíci javorového sirupu a trochu vody na zředění. Klidně přidejte pár vloček červené papriky pro trochu fuego.
přijít 69//Getty Images
19. Vejce natvrdo a guacamole
Pro talíř plný zdravých tuků a bílkovin, které vás také zasytí, zkombinujte dvě natvrdo uvařená vejce s 1/3 šálku guacu. 'Zdravé tuky jsou nezbytné pro růst buněk a poskytují našemu tělu energii,' vysvětluje Cohen. 'Vejce navíc obsahují omega-3 tuky, bílkoviny a cholin, které podporují normální buněčnou činnost a funkci jater.' Páni. Promluvte si o tom, jak si za své peníze pořídit ránu: zdravá sytá svačina, která také rozproudí více částí vašeho těla.
Jennifer A Smithová//Getty Images
20. Tuňák v konzervě
A.k.a. skvělý zdroj bílkovin, zvláště když jste na cestách. Cohen navrhuje zvolit 5 oz plechovku a přimíchat trochu majonézy na bázi avokádového oleje. Než vyrazíte na cestu, vezměte si pytlík paprik a okurek, abyste získali „dokonale slanou svačinu s přidanou křupavkou“.
