Co je sirtfoodová dieta – a může vám pomoci zhubnout?

Začátkem května Adele šokovala – ale nebylo to nové album, na které jsme byli připraveni (a stále čekáme, tbh). Místo toho na své narozeniny debutovala ve zcela novém vzhledu a předváděla svou dramatickou proměnu hubnutí na Instagramu v malých černých šatech.

Ačkoli Adele v titulku příspěvku nekývla na její úbytek hmotnosti, promluvila s fanouškem o své cestě za hubnutím v lednu, když byla na dovolené v Anguille. Podle Lidé , Adele sdílela, že zhubla asi 100 liber, a přestože neučinila žádná veřejná prohlášení o tom, jak zhubla, několik zdrojů tvrdilo, že její nový životní styl se údajně točí kolem módního stravovacího plánu: dietu Sirtfood .

V lednu, New York Post oznámila, že Adele zhubla 50 kilo dodržováním stravovacího plánu (a její jméno bylo původně připojeno k dietě zpět v roce 2016 ). Bývalý trenér hvězdy také řekl Slunce že věří, že změny v Adelině postavě jdou až do 90 procent dieta .'

A Adele není jedinou fanynkou diety. The Sirtfood Diet si údajně kromě zpěváka 'Someone Like You' oblíbilo mnoho celebrit, včetně Pippa Middletonová a slavní sportovci jako bývalý profesionální boxer David Haye .

Krátká verze: Dieta Sirtfood je údajně bohatá na potraviny, které obsahují konkrétní živinu, která pomáhá spouštět geny v těle spojené se ztrátou tuku a ukládáním tuku (více o tom všem za minutu). A někteří lidé říkají, že to milují, protože existují některá docela chutná jídla, která mají tyto speciální živiny (ahoj, víno a čokoláda), takže se necítíte ochuzeni.

Galerie Knihy Sirtfood Diet

Ale...je Sirtfood Dieta příliš dobrá na to, aby to byla pravda? Zde je vše, co potřebujete vědět o metodě hubnutí, právě teď, s přispěním od odborníků na výživu Caroline Apovian , MD, ředitel Centra pro výživu a hmotnost Management Center v Boston Medical Center, a Edwina Clarková , RD, vedoucí výživy a wellness pro Mňam.

Za prvé, co přesně je Sirtfood Diet?

Dieta pochází ze stejnojmenné knihy. Autoři — Aidan Goggins a Glen Matten — z Sirtfood Diet doporučujeme jíst převážně potraviny bohaté na sirtuiny, což je typ bílkovin v rostlinných potravinách. 'Samotný stravovací plán je navržen tak, aby 'zapnul' geny sirtuinu (zejména SIRT-1), o kterých se předpokládá, že zrychlují metabolismus, zvyšují spalování tuků, bojují proti zánětu a omezují chuť k jídlu, ' říká Clark.

Dřívější studie naznačují, že omezení kalorií a resveratrol (polyfenol nalezený v potravinách, jako jsou hrozny, borůvky a arašídy), aktivují gen SIRT-1 a tyto dva principy jsou základem přístupu Sirtfood k jídlu.

Co plán obnáší?

Dieta trvá celkem tři týdny a je rozdělena do dvou fází.

• Fáze jedna: Omezíte se na tři zelené šťávy Sirtfood (obsahující kapustu, rukolu, petržel, celer, zelené jablko, citronovou šťávu a zelený čaj) a jedno jídlo bohaté na Sirtfood denně, celkem asi 1000 kalorií každý den, říká Dr. Apovian. Následující čtyři dny pijete dva zelené džusy Sirtfood a jíte dvě jídla bohatá na Sirtfood, což zvýší váš celkový počet kalorií na přibližně 1 500 za den.
• Fáze dvě: Toto je fáze údržby, která trvá 14 dní. Během těchto dvou týdnů byste měli mít denně tři jídla bohatá na Sirtfood a jeden zelený džus Sirtfood.

Jakmile uplynou tyto tři týdny, neexistuje žádný pevný plán, který byste měli následovat. Chcete-li pokračovat v cestě Sirtfood, vše, co musíte udělat, je vyladit každé vaše jídlo tak, aby obsahovalo co nejvíce Sirtfoods. Cvičení je také podporováno (30 minut aktivity, pět dní v týdnu), ale pocení není hlavním cílem plánu na hubnutí.

Ačkoli dieta může vyžadovat, abyste konzumovali jídla, která možná pravidelně nejíte, jídla nejsou o nic méně chutná. Potenciální jídla, která si můžete dát při dodržování Sirtfood Diet, zahrnují polévku z celeru a modrého sýra, kuřecí maso a kapustu s pikantní salsou a máslovou dýni s pohankou. Všechny tři tyto recepty najdete v Sirtfood Diet: The Ultimate Sirtfood Diet Book pro začátečníky , kniha receptů pro lidi, kteří s dietou začínají, ale můžete také čerpat inspo z jiných knih receptů nebo hledat online. The Web Sirtfood Diet nabízí také několik možností jídla, jako je salát z pečeného lososa se smetanovým mátovým dresinkem a pečené brambory s pikantní cizrnou.

Pokud jde o zelený džus, který je obrovskou složkou stravy, budete k jeho výrobě potřebovat odšťavňovač. Tady je recept:

• Odšťavněte 2,5 unce kapusty. 1 unci rukoly, 5 gramů petržele, 2 tyčinky celeru, 1 cm zázvoru a polovinu zeleného jablka a nalijte do stejné sklenice.
• Do sklenice vymačkejte citron a poté vmíchejte prášek ze zeleného čaje.

Jaké potraviny jsou považovány za „Sirtfoods“?

Sirtfoods jsou jakékoli potraviny, které jsou bohaté na sirtuinový protein, což je typ rostlinného proteinu, který se v klinických studiích ukázal jako slibný pro zlepšení metabolického zdraví. Sirtfoods zahrnují:

• Medjool datle
• Borůvky
• Káva
• Ostatní
• rukola
• Petržel
• Celer
• Zelené jablko
• Sója
• Jahody
• 85 procent kakaové čokolády
• Kurkuma
• Vlašské ořechy
• Kapary
• Cibule
• Libeček
• Extra panenský olivový olej
• Pohanka
• Zelený čaj
• Červené víno

Kompletní seznam Sirtfoods doporučených při dietě najdete v knize.

Takže můžete zhubnout na Sirtfood Diet?

Sirtfood Diet zahrnuje mnoho výživných potravin, které jsou prospěšné pro hubnutí, jako je celer, kapusta, zelený čaj, datle Medjool, libové kuře, libové červené maso a petržel, říká Dr. Apovian. Dieta také omezuje nebo vylučuje mnoho potravin, které by mohly vést k přibírání na váze, jako jsou rafinované mouky, přidané cukry a zpracované potraviny s malou nebo žádnou nutriční hodnotou. A díky tomuto směšně nízkému příjmu kalorií budou následovníci pravděpodobně zhubnout, pokud se budou držet plánu, říká.

Související příběh

• 10 zdravotních výhod diet s přerušovaným půstem

'Dosavadní důkazy naznačují, že omezení kalorií a přerušovaný půst mohou být účinnou strategií pro hubnutí a zlepšení metabolického zdraví,' říká Clark. „To však nemusí být vhodné pro každého,“ říká.

Nebyly provedeny žádné studie na lidech, které by zkoumaly účinky Sirtfood Diet na hubnutí a zdraví, ale výzkumníci provedli studie o účinku sirtuinových proteinů u zvířat. Sirtuiny mohou hrát roli při zpomalování procesu stárnutí a prodlužování životnosti, zejména SIRT1 a SIRT6, za rok. studie 2014 prováděno na myších.

An starší studie , provedené na myších v roce 2004, zjistili, že zvýšení hladin sirtuinu vedlo ke ztrátě tuku. Přestože obě tyto studie dospěly ke slibným výsledkům, nezaručují, že by se výsledky vztahovaly i na lidi.

Má Sirtfood Dieta nějaké nevýhody?

Dlouhodobá udržitelnost tohoto plánu je sporná. Jakmile máte za sebou prvních pár týdnů, není třeba dodržovat jinou stravovací strategii, než přidat ke každému jídlu více Sirtfoods. Díky tomu je dieta mnohem flexibilnější než většina ostatních, což je obrovská výhoda, ale třítýdenní období deprivace může snadno vést k přejídání během druhé fáze, což vás nakonec vrátí na začátek.

I když jste velmi disciplinovaní, je to stále těžká dieta, kterou je třeba dodržovat. „Pouhých 1000 kalorií způsobí, že většina lidí bude mít velký hlad,“ říká Dr. Apovian. A pokud nejste fanouškem zeleného džusu, který je základem prvního týdne, budete mít ještě větší hlad, říká. Také, protože většina hubnutí v první fázi je hmotnost vody, vrátí se hned, jakmile se vrátíte k normálnímu jídlu, říká.

Podle Zdraví mužů jíst méně kalorií může mít své vlastní potíže. Pokud nejste zvyklí jíst méně během dne, můžete také pociťovat únavu, nevolnost, zhoršené duševní soustředění a bolesti hlavy.

Trendy diety, vysvětleno

• Vše, co byste měli vědět o GOLO Dietě
• Co je vertikální dieta?
• Proč celebrity milují dietu Greenprint

Navíc, dodržování jakékoli diety, která nezahrnuje zdravé množství bílkovin (např. během prvního týdne Sirtfood Diet), může mít za následek ztrátu svalové hmoty a pomalejší metabolismus, říká Dr. Apovian, což ztěžuje zvládnutí vaší váhy. Chcete-li zhubnout a udržet si váhu, budování svalů prostřednictvím konzumace velkého množství bílkovin a cvičení s činkami je prvořadé.

Kromě toho je výzkum potravin aktivujících SIRT-1 stále v plenkách, takže není jasné, zda má konzumace potravin bohatých na polyfenoly podstatný vliv na váhu u každého. „Hmotnost je mnohostranný koncept, který zahrnuje složité interakce mezi naší jedinečnou genetickou výbavou a naší stravou, pohybovými vzory, spánkovými návyky a emočním stavem,“ poznamenává Clark.

Koneckonců, jíst stravu bohatou na různé zdravé potraviny, včetně zdrojů chudých bílkovin, různého ovoce a zeleniny a celozrnných výrobků, je zdravější a udržitelnější způsob, jak zhubnout a udržet si váhu, říká Dr. Apovian.

Závěr: Schválené potraviny v Sirtfood Diet mají nízký obsah kalorií a vysoký obsah živin, což je skvělé pro hubnutí. Tato konkrétní dieta však může být omezující a náročná na udržení. Než začnete plán, promluvte si s doc, kterému důvěřujete, o tom, zda je pro vás vhodný.