Keto vs. Whole30: Toto jsou klíčové rozdíly mezi dietami podle RD

Dříve bývaly sociální sítě bezpečným místem plným bagelů s jednorožcem a matcha latté; nyní se můžete jen stěží procházet bez přátel (nebo, buďme upřímní, influencerů), kteří nespustí keto dietu nebo Celá30 , dva z nejpopulárnějších plánů právě teď.

Cítím tě: Někdy je těžké ty dva od sebe odlišit (oni jsou oba s nízkým obsahem sacharidů, koneckonců), ale mezi těmito dvěma jsou docela velké rozdíly. Než se tedy pustíte do jednoho nebo druhého, zde je to, co potřebujete vědět.

Ketogenní dieta

Meltyourmakeup.com Keto Made Simple

Keto dieta je o omezení sacharidů a navýšení tuků – a není to úplně nový trend. Keto dieta byla zavedena již ve 20. letech 20. století. Původně se používal na pomoc lidem, kteří trpí záchvatovými poruchami – ne jako plán na hubnutí.

[dieta] se zaměřuje na to, aby příjem sacharidů nepřesáhl 10 procent denního kalorického příjmu a zvýšil příjem tuků na více než 70 procent denního kalorického příjmu, vysvětluje Brigitte Zeitlinová , RD.

Zbytek kalorií by měl pocházet z bílkovin. Vzhledem k tomu, že Dietní pokyny pro Američany doporučujeme, aby 45 až 65 procent vašich denních kalorií pocházelo ze sacharidů, to jest velký snížit v sacharidech.

Meltyourmakeup.comAT MŮŽETE (A NEMŮŽETE) JÍST

Keto dieta dělá povolte maso a sýr – ale to vám nedává volný výběh, abyste mohli začít jíst každý večer kuřecí nugety a mozzarellové tyčinky (nebo kdy jindy při této dietě). Seznam schválených potravin zahrnuje:

• libové maso (kuře, hovězí chované na trávě)
• ryba
• vejce
• zdravé tuky (jako olivový olej, avokádo a dokonce i máslo)
• listová zeleň
• neškrobová zelenina.

Keto dieta vás vyzývá, abyste se (opět) drželi dál od sacharidů a zpracovaných cukrů.

JAK TO FUNGUJE

Toto přísné omezení sacharidů má udržet vaše tělo ve stavu ketózy, říká Alyssa Cohenová , RD. Ketóza odkazuje na stav spoléhání se na ketonová těla jako palivo, vysvětluje Cohen. Tuk je zdrojem, který se používá k výrobě ketolátek, takže cílem této diety je využívat palivo z tuku, spíše než sacharidů (které naše těla primárně využívají jako energii). Keto dieta vám tedy v podstatě pomáhá urychlit proces hubnutí prostřednictvím spalování tuků.

Ve skutečnosti může keto dieta podle jedné malé studie spálit 10krát více tuku než jiné diety. To zní skvěle, ale neexistují dostatečné důkazy, že ketogenní dieta je účinnější než jiné metody hubnutí, varuje Cohen.

Stejně jako mnoho módních diet, keto dieta omezuje příjem kalorií omezením skupin potravin, což může vést k počátečnímu úbytku hmotnosti – ale většina z toho bude hmotnost vody, protože vodu ukládáme spolu s glykogenem (zásobní forma glukózy), dodává.

MĚLI BY STE TO ZKUSIT?

Protože je to kvůli její restriktivní povaze tak náročná dieta, říká Zeitlin, říká Zeitlin, že když si konečně dovolíte jíst zase normálně, je pravděpodobné, že se v reakci na příliš přísnou dietu přejídáte a přiberete ještě více, než jste ztratili. Není to konečný výsledek, který hledáte.

Keto dieta se také umístila na posledním místě v seznamu Nejlepších celkových diet sestaveného společností U.S. News and World Report , tak to tam je.

Může vám pomoci zhubnout – prostě není dostatek důkazů, aby to bylo doporučeno jako udržitelný plán na hubnutí, říká Zeitlin.

Pokud uvažujete o přechodu na keto, obě RD doporučují nejprve promluvit se svým lékařem primární péče – zvláště pokud máte nějaké chronické zdravotní stavy, jako je cukrovka nebo problémy s GI.

Celá30

Houghton Mifflin Harcourt Přátelé Whole30

Melissa Hartwig Urban poprvé vytvořila plán Whole30 v roce 2009 a od té doby je všude. Ale pokud se jich zeptáte (nebo alespoň nahlédnete na jejich web), nejde o dietu, ale spíše o krátkodobý nutriční reset, který vám může změnit život za pouhý měsíc.

Whole30 je eliminační dieta, která trvá 30 dní a jejím cílem je změnit vaše chutě, říká Zeitlin. Plán také tvrdí, že stabilizuje vaše hormony, pomáhá při zažívacích potížích a zvyšuje vaši energii.

Meltyourmakeup.comAT MŮŽETE (A NEMŮŽETE) JÍST

Whole30 doporučuje zaměřit se na:

• celé, čerstvé potraviny jako ovoce
• zelenina (včetně škrobové zeleniny jako brambory)
• kuře
• ryba
• vejce
• zdravé tuky

„Vylučuje přidaný cukr a umělá sladidla, alkohol a veškeré pečivo/bonbony/sladké/typické nezdravé potraviny, což je ze zdravotního hlediska skvělé věci, kterým je třeba se vyhnout a omezit je,“ říká Zeitlin.

'Ale také vyřadí všechna obiloviny, všechny luštěniny a všechny mléčné výrobky, což jsou zdravé potraviny a dobrý zdroj vitamínů, minerálů, vlákniny a bílkovin ve stravě,' dodává. Díky tomu byl Whole30 ve skutečnosti na druhém místě (těsně nad keto dietou). U.S. News and World Report seznam nejlepších celkových diet.

JAK TO FUNGUJE

Vynechání cukru, obilovin, mléčných výrobků a dalších potravin vám má pomoci při výběru zdravějších potravin a zbavit se špatných stravovacích návyků (jako je přejídání nezdravého jídla). A po uplynutí vyhrazených 30 dnů byste měli pomalu znovu zavádět skupiny potravin, abyste mohli určit všechny přísady, které by mohly způsobovat určité problémy (bolest, gastrointestinální potíže, akné, co si jen vzpomenete).

Pravděpodobně zhubnete na Whole30 – zdá se, že mnoho lidí hubne při dodržování plánu, pravděpodobně kvůli snížené závislosti na zpracovaných potravinách a zvýšené konzumaci celých potravin, jako je ovoce a zelenina, říká Cohen. Nebylo však navrženo pro hubnutí, a jakmile uplyne 30 dní, můžete přibrat veškerou váhu zpět, když své tělo znovu zavedete do normální stravy.

MĚLI BY STE TO ZKUSIT?

Whole30 je o fyziologickém a psychologickém resetu (tedy nejen o čísle na stupnici), a pokud chcete nastartovat svůj systém a vybrat si zdravější jídlo, může být pro vás 30denní plán dobrým vodítkem. Je to opravdu pro někoho, kdo chce na krátkou dobu provést drastické změny a chápe, že jde o náplast, nikoli o všelék, říká Zeitlin.

Whole30 také vyžaduje značné množství plánování, protože může být obtížné získat jídlo na cestách a stolování venku může být složité, říká Cohen. Takže pokud jste někdo, kdo se již potýká s těmito problémy, nemusí to být volba pro vás.

Také u eliminačních diet může být důvod k obavám, pokud jde o riziko vzniku narušených stravovacích návyků, takže buďte k sobě upřímní a zhodnoťte, zda je pro vás přísná eliminační dieta tím správným krokem, říká. A jako u každé eliminační diety byste si před zahájením měli promluvit se svým lékařem.

Pojďme si to tedy zrekapitulovat: Toto jsou největší podobnosti a rozdíly mezi těmito dvěma.

Je tu toho hodně, co se dá rozbalit, a někdy potřebujete jen trochu pomoci. S tím na mysli...

KETO A Meltyourmakeup.comOLE30 PODOBNOSTI

• Oba jsou v některých ohledech omezující, ať už jde o omezení makroživiny nebo celé skupiny potravin.
• Může být těžké je následovat.
• Obě diety obsahují nízkosacharidový prvek.
• Mají tendenci vyřazovat nezdravé jídlo.
• Vyřadili přidaný cukr.

KETO A Meltyourmakeup.comOLE30 ROZDÍLŮ

• Na Whole30 nemusíte jíst tolik tuku jako na keto.
• Whole30 chce, abyste jedli ovoce, zatímco keto je omezuje.
• Škrobová zelenina jako brambory jsou podporovány na Whole30; Keto se jim z velké části vyhýbá.
• Keto dieta je v pořádku s alkoholem, ale Whole30 od pití odrazuje.
• Umělá sladidla můžete mít na keto, ale ne na Whole30.
• Keto je považováno za životní styl. Whole30 je naopak spíše 30denní očista.
• Mléko je na Whole30 zakázáno, ale na keto je to v pořádku.

Je jeden lepší dietní plán než druhý? Verdikt zní…

Oba dietní plány jsou omezující, z čehož odborníci na výživu nejsou zrovna nadšení. Nejsem zamilovaný do získávání 75 procent kalorií z tuku na keto dietě, ani nejsem zamilovaný do vyřazení mléčných výrobků a alkoholu na 30 dní na Whole30, říká Scott Keatley , RD, z Keatley Medical Nutrition Therapy.

To znamená, že Whole30 se zdá být na vrcholu. Whole30 neomezuje celou makroživinu, ale skupiny potravin, což může být realističtější, říká Beth Warren, RD, zakladatelka Beth Warren Nutrition a autorka knihy Tajemství košer dívky .

Keatley souhlasí: Whole30 má blíže k obecně zdravé stravě než keto, říká. Cíl vynechat z naší stravy nějaký cukr je pro většinu lidí vítaný, ale klíčové je správné přidávání potravin po 30 dnech.

Pokud máte zájem vyzkoušet kteroukoli dietu, je dobré si předem udělat průzkum, abyste zjistili, zda je pro vás a váš životní styl skutečně proveditelná. Potřeby každého jsou jiné, takže je to nakonec na vás.