'Ztratil jsem 117 liber.' Na keto – ale přešel jsem na dietu 80-20, abych si udržel hubnutí

Jmenuji se Julia Tobeck ( @julesfit.journey ), je mi 26 a pocházím z Austinu v Texasu. V současné době pracuji v administrativě v zubním oboru a v současné době se školím na instruktora cyklistiky. Po letech, kdy jsem to během života telefonoval, jsem se vážně zabýval hubnutím a vyzkoušel jsem nízkosacharidové přístupy – a zhubl jsem 80 kilo.

Během těhotenství jsem přibrala přes 80 kilo. Poté, co jsem měl svou dceru, jsem během dvou až tří měsíců ztratil téměř 35 liber. Ale nakonec jsem to všechno získal zpět. Vyzkoušel jsem všechny „rychlé opravy“, které existují, od pilulek na hubnutí přes čaje až po tělové zábaly.

Když moje dcera měla první narozeniny, měla jsem stále nadváhu a cítila jsem se znechucená a zaseknutá. Jak byla moje dcera aktivnější, zjistil jsem, že je pro mě těžké s ní držet krok. Také jsem se vždy snažila skrývat na rodinných fotkách a nakupování oblečení bylo něco, čemu jsem se za každou cenu vyhýbala.

Můj zlom nastal 1. ledna 2017, když mi bylo 23. Ohlédl jsem se za minulým rokem a zeptal jsem se sám sebe, dal jsem do toho opravdu všechno?

Vzpomněl jsem si na rok, který právě uplynul, a zeptal jsem se, zda jsem do toho dal opravdu to nejlepší, co jsem mohl. Došel jsem k poznání, že jsem celý rok strávil neustálým vzdáváním se, když jsem se nechal odradit a vrátil se ke starým zvykům. Například jedno cheat meal by se změnil v týden cheat meal a já jsem nedělal zdravé věci, jako je chození na procházky nebo aktivní pohyb.

Uvědomil jsem si, že zítra přijde, a každým dnem, který uběhl, jsem ztrácel příležitost se zlepšit. V podstatě jsem jen ztrácel čas. Vždy jsem věděl, že chci žít dlouhý život, a moje zdraví v tom hrálo klíčovou roli. Chtěl jsem být zdravý pro svou rodinu. Zasloužili si moji *nejlepší* verzi a já si to zasloužil pro sebe.

Začátkem roku 2017 jsem si založil účet na Instagramu, abych mohl sledovat svůj pokrok, a rozhodl jsem se, že do toho půjdu naplno.

Nafotil jsem své předchozí fotky, zvážil a vymyslel jídlo a cvičební plány, kterých jsem se rozhodl dodržet. Můj názor byl, že tentokrát se nehodlám vzdát.

Pokud jde o dietu, ze svých záznamů jsem věděl, že budu mít tendenci přibírat na váze, když budu jíst příliš mnoho cukru a jiných jednoduchých sacharidů na konzistentním základě spolu se zpracovanými potravinami. Hodně jsem četl o nízkosacharidových dietách a také o keto dietě a experimentoval jsem s oběma přístupy.

Související příběh

• Skutečný rozdíl mezi Keto a Low-Carb

V roce 2018 jsem na tři až čtyři měsíce začal naplno používat keto, aby mi pomohlo překonat plošinu hubnutí, a zjistil jsem, že díky keto si lépe uvědomuji, co jím, a blíže se dívám na etikety. Také jsem vynechal limonády a energetické nápoje (pil jsem alespoň dva až tři denně) a začal jsem pít polovinu své váhy v uncích vody za den (stále to dělám!). Také se snažím zajistit, abych měl v jídle vždy bílkoviny a zeleninu.

Teď, když si poslední rok udržuji hubnutí, jím intuitivně. Naučila jsem se jíst, když mám hlad, a nepřejídat se (jako když se nenacpu). Dnes se snažím během týdne dodržovat dietu 80/20, to znamená, že jím z 80 procent zdravě a s nízkým obsahem sacharidů (už ne nutně keto), užívám si pamlsky a dovoluji si dopřát si 20 procent času.

Tady je to, co teď obvykle jím za den:

• Snídaně: Vejce a krůtí klobása, s několika plátky avokáda. Nebo si připravím syrovátkové proteinové smoothie se špenátem, lesním ovocem a práškem z arašídového másla.
  Oběd: Protein (kuřecí/ryba/proteinová placička) spolu se zeleninou (paprika/chřest/mrkev/květák) a obvykle to spáruji s jogurtem s nízkým obsahem cukru.
• občerstvení: Miluji domácí trailové směsi, Quest tyčinky, banány, hovězí jerky nebo sušené ovoce.
• Večeře: Bílkoviny spolu se zeleninou a obilím nebo sacharidy určitého typu (quinoa, sladké brambory, hnědá rýže).
• Dezert: Když hledám něco výživnějšího, miluji zmrzlinu Rebel, sušenky Quest, mandle z hořké čokolády nebo sušené mango. Pokud budu na oslavě nebo večírku, určitě si dám malý kousek dortu nebo kopeček běžné zmrzliny.

Když jsem začal tuto cestu, věděl jsem, že cvičení bude součástí mé cesty, a to navzdory skutečnosti, že největší část hubnutí je pro mě výživa.

Musel jsem si doslova najít čas. Naučil jsem se být ranní ptáče a chodil jsem do posilovny v 5 hodin ráno, dostal jsem 30 až 45 minut kardia, po kterém následoval silový trénink. Od března 2019 chodím na kurzy cyklistiky do nedalekého studia a také o víkendech běhám a cvičím doma plyometrické tréninky pro budování síly.

Od roku 2017 jsem zhubl 117 liber – to vše při zachování úbytku hmotnosti a stále si užívám života.

Než jsem začal s touto cestou hubnutí, přál bych si vědět, jakou psychickou odolnost to bude vyžadovat. Dodržování cvičebního plánu nebo jídelníčku je přímočaré a jednoduché; mít správné nastavení mysli a odnaučit se minulým návykům je to, co je náročné. Musíte být připraveni na změnu životního stylu.

Takže ano, hubnutí byla výzva (samozřejmě). Ale naučil jsem se tolik o tom, jak silný jsem jako jednotlivec poté, co jsem prošel tímto procesem, a opravdu mi to dává pocit, jako bych se mohl postavit světu s vědomím, že mám kontrolu nad svým vlastním životem a volbami. Mohu s naprostou jistotou říci, že jsem nejzdravější, co jsem kdy byl. Ten pocit, že vím, že jsem na tom tak tvrdě pracoval a udělal jsem to sám, mi přinesl takovou důvěru (něco, co mi celý život chybělo).

Budu upřímný, bojuji s přijetím volné kůže. Ale snažím se na své strie dívat jako na příběh. Tato zkušenost mi pomohla porozumět významu „sebelásky“ – když milujete sebe a jste schopni se o sebe postarat, teprve pak jste skutečně schopni nechat svou lásku a péči zářit na ostatní.

Musel jsem si neustále připomínat, že změna se neděje přes noc. Naučte se tedy být k sobě trpěliví a mírní. Ať už si musíte nastavit budíky, najít partnera pro zodpovědnost, zapsat si plány – prostě pokračujte. Pokud přestanete nebo to vzdáte, neuděláte žádný pokrok a i malý pokrok stojí za oslavu.