Pokud se snažíte zhubnout, pravděpodobně jste si k polednímu jídlu nejednou přibalili salát z Mason jar s přílohou celerových tyčinek. Ale podle nového výzkumu může váš nízkokalorický oběd ve skutečnosti pracovat proti vám.
Zveřejněna nová studie American Journal of Clinical Nutrition zjistili, že sníte většinu svého dne kalorie při obědě, na rozdíl od večeře vám může pomoci zhubnout v průběhu času.
Pro tuto studii výzkumníci přijali 80 žen s nadváhou a obezitou ve věku 18 až 45 let a nechali je jíst jejich největší jídlo dne (50 procent jejich denních kalorií) buď k večeři, nebo obědu po dobu 12 týdnů. Jejich strava se tedy rozpadla takto: 15 procent jejich kalorií snídaně , 15 procent jako svačina, 50 procent na oběd (nebo večeři) a 20 procent na večeři (nebo oběd).
SOUVISEJÍCÍ: 5 věcí, které se staly, když jsem se svým přítelem držela nízkosacharidovou dietu s nízkým obsahem cukrů
Co to přesně znamená? Ačkoli dieta každé účastnice byla založena na jejích specifických potřebách kalorií, žena na dietě s 1 500 kaloriemi denně by snědla 225 kalorií u snídaně, dalších 225 jako svačinu, 750 kalorií u oběda a 300 kalorií u večeře (nebo naopak). To je obří oběd, jo.
Kromě toho, že si ženy rozdělovaly své kalorie specifickým způsobem, jedly stravu s vysokým obsahem sacharidů a nízkým obsahem nasycených tuků. Přesněji řečeno, 17 procent jejich kalorií pocházelo z bílkovin, 23 procent z tuků, 60 procent ze sacharidů a 400 gramů (což je o něco méně než libra) pocházelo z ovoce a zeleniny pro vlákninu. (Začněte pracovat na svých cílech v oblasti hubnutí pomocí těchto receptů od Meltyourmakeup.com's Body Clock Diet.)
Byli také požádáni, aby pět dní v týdnu dělali 60 minut mírné aktivity (jako je rychlá chůze).
SOUVISEJÍCÍ: Těchto 5 obědových hacků pomohlo jednomu nutričnímu specialistovi zhubnout 50 liber
Ve srovnání se skupinou, která při večeři snědla 50 procent kalorií, měla obědová posádka vyšší průměrnou ztrátu hmotnosti – asi 13 liber oproti 9,5 liber – a větší snížení BMI.
Proč je tedy pro hubnutí lepší obrovský oběd než skvělá večeře? Autoři studie naznačují, že skutečným důvodem, proč skupina, která obědvala, shodila více kilo, je to, že jejich hladina inzulinu nalačno byla nižší ve srovnání s těmi, kteří jedli většinu kalorií v noci. Výsledkem bylo, že obědová skupina udržela své skoky v krvi pod kontrolou – to znamená, že krátce po jídle znovu necítili velký hlad.
SOUVISEJÍCÍ: 20 uspokojivých obědů, které podporují hubnutí
I když je úbytek hmotnosti působivý, stojí za to zdůraznit, že účastníci studie měli zpočátku nadváhu nebo obezitu. Pokud ne, je nepravděpodobné, že byste podle tohoto stravovacího plánu za tak krátkou dobu zhubli tolik na váze.
Studie však přináší dobrý bod: Udělat z oběda velké denní jídlo a omezit večeři vám může pomoci udržet váhu pod kontrolou a může vám dokonce pomoci zhubnout.
