Abych byl upřímný, DASH Diet zní jako něco, co by Kardashianky chytly.
Ale DASH – což je zkratka pro Dietary Approaches to Stop Hypertension – je daleko od módní diety. Dieta DASH, vytvořená Národním institutem srdce, plic a krve (NHLBI), je navržena tak, aby zlepšila zdraví lidí s vysokým krevním tlakem, aka hypertenzí. (V USA má jeden ze tří dospělých vysoký krevní tlak, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí .) Zprávy z USA označil DASH Diet za nejlepší celkovou dietu v minulosti osm let.
Je to proto, že se prokázalo, že dieta DASH funguje, říká Reshmi Srinath, M.D., odborný asistent na Icahn School of Medicine na Mount Sinai. Jeden studie zjistili, že lidé, kteří dodržovali DASH Dietu, měli nižší krevní tlak a hladinu LDL (špatného) cholesterolu než ti, kteří konzumovali typickou americkou dietu nebo americkou dietu s extra ovocem a zeleninou.
Související: 6 věcí, kterých se budete muset vzdát, pokud chcete zhubnout NADOBNO
A přestože dieta nebyla navržena s primárním cílem hubnutí, není žádným tajemstvím, že mnoho nutričních faktorů, které ovlivňují krevní tlak, také ovlivňuje hmotnost, říká. Myslete na: zpracované potraviny, trans-tuky a přebytek cukru. Podle jednoho DASH studie , dospělí, kteří drželi dietu, zhubli více v rozmezí 8 až 24 týdnů než ti, kteří drželi jiné nízkokalorické diety. (Nastartujte svou novou, zdravou rutinu pomocí Průvodce pro ženy po silovém tréninku !)
Co je zapnuto (a vypnuto) v nabídce?
O čem tedy DASH Dieta je? Jedná se o flexibilní stravovací plán, který upřednostňuje celé potraviny, jako je zelenina, ovoce a celozrnné výrobky, stejně jako mléčné výrobky bez tuku nebo s nízkým obsahem tuku, ryby, drůbež, fazole, ořechy a rostlinné oleje, jako je olivový olej – to vše je spojeno se zlepšením zdraví, včetně hubnutí.
Na rozdíl od mnoha populárních diet se opravdu neklade velký důraz na odstranění škrobů, říká Srinath. Většina studií zjistila, že dieta je skutečně o udržitelnosti – takže nejvíce hubnou lidé, kteří jsou schopni držet dietu a držet s ní krok,“ říká. „Velkým problémem spousty nízkosacharidových diet je to, že je opravdu, opravdu těžké omezit sacharidy úplně. Proto si myslím, že DASH je lidem chutnější.“ Hurá, sacharidy!
Související: Americké zprávy právě odhalily nejlepší diety roku 2018 – a ketogenní dieta na posledním místě
Jediná omezení: zpracované potraviny a nadměrný příjem tuků, cukrů a sodíku. A ano, nixování zpracovaných potravin do značné míry řeší problém s tukem, cukrem a sodíkem, říká Srinath. Výzkum publikovaný v BMJ Journal ukazuje, že ultra zpracované potraviny tvoří 58 procent všech kalorií a 90 procent přidaných cukrů, které průměrný Američan v daný den zkonzumuje. A 75 procent průměrné spotřeby sodíku Američana (což je asi 1,5krát RDA sodíku za den, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí ) pochází ze zpracovaných potravin, per Harvard Univerzita.
Nadbytek soli – která se nachází ve většině zpracovaných potravin – může vést k vysokému krevnímu tlaku, srdečním onemocněním a mrtvici, říká Srinath. Snížení množství soli ve vaší stravě může tato rizika snížit, k čemuž byla tato dieta původně navržena.
Ale znovu, pokud jde o sůl, je tu souvislost mezi krevním tlakem a hmotností, kterou nelze ignorovat. Strava bohatá na sodík může podle jednoho vést k rozvoji obezity studie a slaná jídla s větší pravděpodobností podporují přejídání, což samozřejmě vede také k přibírání na váze studie . A nyní je více než zřejmé, že nadměrný příjem tuku a cukru může přispívat ke kalorickým přebytkům, výkyvům krevního cukru a inzulínu, zánětům a ano, většímu nárůstu hmotnosti, říká.
Podívejte se na některé z nejpodivnějších trendů hubnutí v historii:
Pokud jste středně aktivní a je vám mezi 19 a 51, DASH Diet doporučuje dodržovat dietu s 2 000 kaloriemi za den, která se rozkládá takto:
- Obiloviny: 6-8 porcí denně
- Maso, drůbež a ryby: 6 nebo méně porcí denně
- Zelenina: 4-5 porcí denně
- Ovoce: 4-5 porcí denně
- Nízkotučné nebo odtučněné mléčné výrobky: 2-3 porce denně
- Tuky a oleje: 2-3 porce denně
- Ořechy, semínka, suché fazole a hrášek: 4-5 porcí týdně
- Sladkosti: 5 nebo méně porcí týdně
- Sodík: 2 300 mg denně
Měli byste to zkusit?
DASH Diet je skvělou volbou pro ženy s vysokým krevním tlakem. Je to také dobrá volba pro každého, kdo má v rodinné anamnéze vysoký krevní tlak, srdeční onemocnění nebo mrtvici, říká Srinath – i když jste dosud neprojevili žádné známky těchto problémů. Na dietu, která by vám mohla pomoci vyhnout se vážným zdravotním komplikacím, není nikdy příliš brzy.
Je to také dobrá volba, pokud jíte často nebo to přeháníte zpracovanými potravinami, říká Srinath. Základní pokyny ve stylu potravinové pyramidy vám mohou pomoci zaměřit se zpět na plnohodnotné potraviny, aniž byste omezovali nějaké konkrétní skupiny potravin nebo se cítíte ochuzeni.
Ale DASH Diet není kouzelným řešením, pokud hledáte rychlé hubnutí. Myslím si, že pokud lidé dodržují tuto dietu, může dojít ke zdravému hubnutí, říká Srinath, ale hubnutí je také spojeno s omezením kalorií. Pokud chcete zhubnout, řekněme, 20 liber, budete muset konzumovat méně kalorií kromě toho, že dosáhnete doporučených porcí. Přesto, pokud v současné době dodržujete docela feťáckou dietu, můžete snadno snížit potřebné kalorie pomocí DASH, vysvětluje.
Související: 6 známek, že váš metabolismus není v pořádku
Pamatujte, že DASH nebyl navržen jako řešení na hubnutí. Ano, výběr zdravějších potravin květen pomůže vám zhubnout – a nakonec vám DASH Diet pomůže naučit vás, jak se tato rozhodnutí rozhodovat po zbytek vašeho života.
