VÝSLEDKY SMOOTHIE DIET: JSOU ZDRAVÉ?

Pozor všichni, kdo kousají jazyk, nejnovější dietní výstřelek vyžaduje, abyste se vzdali všech pevných potravin ve prospěch vašeho mixéru. Nejnovější internetové šílenství, The Smoothie Diet, bylo označeno za snadný a rychlý způsob, jak zhubnout.

Jistě jste slyšeli o pití smoothies, abyste zhubnuli, ale The Smoothie Diet posouvá věci na další úroveň. Funguje to takto: Pijete nízkokalorické detoxikační smoothie z Smoothie dieta digitální kniha receptů (cena 47 USD) na alespoň dvě (pokud ne všechna) z vašich tří jídel po dobu tří týdnů. Poté zopakujte třítýdenní cyklus tolikrát, kolikrát chcete.

Výsledek: Rychle zhubnete. Koneckonců, při dietě snížíte svůj denní příjem kalorií až na 1200 kalorií denně, podle registrovaného dietologa Wesleyho Delbridge, R.D., mluvčího Akademie výživy . Pokud přejdete od konzumace 2 000 kalorií denně ke konzumaci tří 400kalorických smoothies denně, samozřejmě zhubnete a pravděpodobně rychle, říká.

Problém je, že velmi málo z toho bude ve skutečnosti z tuku. Spíše to bude pravděpodobně pocházet ze svalů, které oživují metabolismus, říká Jonathan Valdez, R.D.N., C.D.N., majitel Genki výživa a mluvčí New York State Academy of Nutrition and Dietetics. Takže když se vrátíte k normálnímu stravování (vstupte do pevné stravy), vaše tělo začne držet tyto kalorie jako tuk, což znamená, že budete muset znovu získat váhu, kterou jste ztratili, a možná ještě více, dodává. A co víc, dieta vás nastaví na řadu nutričních nedostatků, říká.

Za zmínku také stojí, že tvůrce diety Drew Sgoutas je certifikovaným zdravotním koučem, ale není registrovaným dietologem. ( Meltyourmakeup.com požádal Sgoutase o komentář k tomuto příběhu, ale nedostal odpověď.)

A nakonec, i když web zdobí přesvědčivá svědectví o výsledcích Smoothie-Diet, jakýkoli úbytek hmotnosti, který u tohoto plánu zažijete, pravděpodobně povede k cyklu yo-yo diet a problematickému vztahu s (pevným) jídlem. Smoothie Diet, jednoduše řečeno, nepřispěje k trvalému hubnutí, říká Delbridge.

Jak již bylo řečeno, není překvapivé, že smoothies se v oblasti hubnutí prosadily. To platí zejména s ohledem na skutečnost, že smoothies, pokud jsou vyrobeny a používány správně, může být používán k podpoře hubnutí pro ženy, které jsou stále na cestách, obvykle vynechávají snídani nebo potřebují rychlé sacharidy a bílkoviny před tréninkem.

Odborníci na výživu jako Valdez, Danoff, Delbridge a Devaux souhlasí s tím, že začlenění smoothie bohatého na živiny může pomoci zvýšit pocit sytosti a dokonce podpořit shazování kilogramů díky vláknině a bílkovinám vytvářejícím svaly… Ale znovu, pokud je vyrobeno a používáno správně.

Zde se podělí o své hlavní problémy se Smoothie Diet a také o tom, jak začít míchat chytře.

Sledujte svůj cukr

Smoothie v The Smoothie Diet jsou téměř výhradně na bázi ovoce a ovocných šťáv, říká Rachael Devaux R.D., C.P.T., zakladatelka Rachaelsgoodeats . A i když jsou tyto cukry přirozené, konzumace jejich velkého množství najednou vás vystavuje riziku kolísání krevního cukru a ukládání tuku, říká lékař rodinného lékařství z Pennsylvánie. Rob Danoff , D.O. Navíc konzumace cukru spouští uvolňování inzulinu, hormonu, který posílá cukr do buněk vašeho těla, aby se buď použil nebo uložil jako tuk, vysvětluje Delbridge. A v průběhu času může příliš vysoká hladina cukru v krvi a inzulinu přispět k nárůstu hmotnosti, inzulínové rezistenci a cukrovce 2. typu.

Řešení: Valdez doporučuje přidat do vašich smoothies ne více než jeden šálek ovoce, používat vodu nebo ořechová mléka místo ovocných šťáv nebo rýžového mléka, které má tendenci mít vysoký obsah cukru, a používat čistě přírodní arašídové máslo, aby byl obsah cukru pod kontrolou. Navrhuje také vyvážit jakýkoli cukr zdravými dávkami bílkovin, tuků a vlákniny. Zpomalí vyprazdňování žaludku, abyste se cítili plnější, déle a zabránili nárůstu hladiny cukru v krvi.

Související: 7 záludných příznaků, že váš krevní cukr je příliš vysoký

Napumpujte protein

Na Smoothie Diet je protein většinou MIA. A protože po dobu minimálně tří týdnů pijete alespoň dvě jídla denně pouze tyto detoxikační smoothies, můžete se připravit na nedostatek bílkovin, říká Delbridge.

To je velký problém pro každého, natož pro dietáře: Kromě podpory sytosti jsou bílkoviny životně důležité pro zajištění toho, že když hubnete, neztratíte je ze svalů. Jedna studie publikovaná v Journal of Nutrition dokonce navrhuje zvýšit bílkoviny až na 1,8 až 2 gramy na kilogram (nebo 0,8 až 0,9 gramů na libru) tělesné hmotnosti za den, aby se zabránilo ztrátě svalů při omezení kalorií.

Řešení: Abyste udrželi hladinu bílkovin ve vašem smoothie, Valdez doporučuje soustředit se nejprve na bílkoviny s cílem získat 15 až 25 gramů bílkovin ve smoothie prostřednictvím zcela přírodních ořechových másel bez přidaného cukru, proteinového prášku, čistého řeckého jogurtu a dokonce i zeleniny, jako je kapusta a špenát.

Díky této jednoduché výměně bude vaše smoothie mnohem sytější:

Nebojte se tuku

Stejně jako bílkoviny, i tuk zajišťuje, že vaše smoothie bude plné. Je to proto, že zdravé tuky se tráví déle než sacharidy, říká Devaux. A čím déle vám trčí v žaludku, tím spokojenější se cítíte. Plus, výzkum ukazuje, že ořechy mohou snížit hladinu cholesterolu a snížit riziko některých kardiovaskulárních onemocnění. Co vás tedy naplní nyní, může vás později zachránit.

Řešení: Chcete-li si připravit náplň do smoothie, která vám zabrání svačit, přidejte nějaké chutné, zdravé tuky, jako je polévková lžíce kokosového oleje, dávka zcela přírodního mandlového másla, jedna polévková lžíce lněných semínek nebo lněného oleje nebo nějaké surové kešu, navrhuje Devaux. A pokud máte rádi krémové smoothie, přidejte čtvrtku avokáda, aby textura vašeho smoothie byla extra sametová, říká.

Související: Tajné ingredience, které pomohly těmto 5 ženám shodit 20 kilo

Spřátelte se s Fiberem

Největší nevýhodou přijímání potravy v tekuté formě je, že vám může chybět potřebná vláknina, kterou byste normálně dostávali z celozrnné verze, říká Devaux. Výzkum na toto téma je minimální, ale jeden malý studie zveřejnila The Preventive Nutrition and Food Science Journal ukázaly, že fytochemický obsah, obsah antioxidantů a obsah vlákniny byly při smíchání sníženy.

Vlákninu je nezbytné zahrnout do vaší stravy, protože pomáhá udržovat vaše návyky v koupelně pravidelné, cítit se spokojeně a hladiny dobrých bakterií ve střevech jsou šťastné, vysvětluje Delbridge.

Řešení: Zvyšování vlákniny ve vašem smoothie je složité, protože mixér by si mohl pohrávat s živinami, ale Valdez doporučuje přisypat zdroje vlákniny, jako jsou ovesné otruby, chia semínka, pšeničné klíčky nebo pšeničné otruby poté, co byl váš nápoj již rozmixován. Ženy potřebují alespoň 25 gramů vlákniny denně Ústav lékařství .

Pro více zdravých receptů, které zploští vaše břicho, se podívejte na Slim Chicken!

Udělejte z toho „občas“ jídlo

Jídlo je smyslový zážitek, který kombinuje chuť a vůni, aby bylo jídlo příjemné, vysvětluje Valdez. Když přejdete na smoothie dietu, vezmete si tělo, které je zvyklé žvýkat a úplně se tohoto kroku zbavíte, říká Delbridge. Lidé si myslí, že něco jako smoothie dieta je rychlé řešení, protože se přesvědčili, že stejné jídlo v tekuté formě má méně kalorií než v pevné formě, což prostě není pravda, poznamenává.

Místo toho ve skutečnosti jen zaměňujete tělo za zcela odlišný proces „stravování“, vysvětluje. Když žvýkáte jídlo, myslíte na to, soustředíte se na chuť jídla, získáváte z jídla potěšení a pak polykáte. S smoothie prostě polykáte, vysvětluje Danoff.

Související: Toto je vaše nejlepší strategie hubnutí podle vašeho znamení zvěrokruhu

Řešení: Rezervujte si smoothie na snídaně popř dopolední svačiny , navrhuje Devaux. Když si ráno doplníte smoothie s vysokým obsahem bílkovin, podpoříte lepší energetickou hladinu po celý den, takže jsou zvláště dobré pro lidi, kteří by jinak promeškali snídani nebo na ni neměli čas, dodává.