Pokud se snažíte zhubnout, není pochyb, že jste narazili na zdravé swapy: sladké brambory místo brambor, černá káva místo latté, odstředěné místo plnotučného mléka. Cvičení znáte. A zatímco výměna určitých potravin za méně kalorické a/nebo zdravější možnosti vám může pomoci zhubnout, stojí za to se na to blíže podívat, než vyklidíte ledničku. Příklad: debata vejce vs. vaječný bílek. Omeleta z vaječných bílků byla léta propagována jako nejlepší zdravá snídaně, ale jsou žloutky tak špatné?
Studie ukazují, že konzumace celého vejce, včetně žloutku, může přispět ke snížení hmotnosti a dokonce ke zvýšení HDL cholesterolu (aka dobrého druhu), říká Ashwini Mashru , R.D., autor Malé kroky ke štíhlosti a majitel společnosti Wellness Nutrition Concepts se sídlem v Malvernu v Pensylvánii. Ale ve skutečnosti jsou vejce zdrojem živin a jejich začlenění do vaší stravy vám může pomoci dodržet váš plán na hubnutí a dokonce vám pomůže shodit pár kilo, říká Mashru. (Urychlete svůj pokrok směrem k vašim cílům v hubnutí s DVD Look Better Naked od Meltyourmakeup.com.)
Ano, vaječný bílek obsahuje asi 17 kalorií – v porovnání se 70 kaloriemi celého vejce. Problém je v tom, že právě živiny obsažené ve vejcích vás udrží spokojené. Je tedy pravděpodobnější, že po konzumaci vaječných bílků pocítíte hlad rychleji než vejce, říká Mashru. Je to proto, že živiny ve žloutku, jako jsou bílkoviny, B12, železo a vitamín D, vás udrží sytými. Ve skutečnosti je kombinace bílkovin pro budování svalů a vitaminu B12 rozpouštějícího tuky receptem na zpevnění svalů a úspěch při hubnutí, říká Mashru.
Podívejte se na některé z nejpodivnějších trendů hubnutí v historii:
SOUVISEJÍCÍ: Přesně takhle jsem změnil svůj jídelníček, abych zhubl 80 liber
Za pouhých 70 kalorií dostanete spoustu rány, říká Mashru. Takže když hodíte žloutek, přicházíte o mnoho přínosů pro posílení zdraví, říká. Své jméno – neuvěřitelné, jedlé vejce – nedostalo bez důvodu.“
Takže ano, můžete použít vaječné bílky jako nástroj na hubnutí – pokud máte hlad. Ale pro uspokojivější snídani se nebojte sáhnout po těchto vejcích.
