Stejně jako ve světě módy se trendy v jídle každým rokem mění. A pro rok 2017, Whole Foods předpověděl bude to rok kokosového všeho. Jde to daleko za vaši základní kokosovou vodu. Myslete na kokosové máslo, hranolky, zmrzlinu. Kokos všechno, všude.
Ale pokud si myslíte, že nový výstřelek zdravé výživy je klíčem k tomu, abyste letos shodili kila, možná si budete chtít přečíst drobným písmem. Hovořili jsme s odborníky na výživu, abychom zjistili, zda má smysl jít na kokosový ořech.
Může pomoci rozdrtit chutě
Jak se ukázalo, kokos má vlastnosti, díky kterým budete déle sytí. Obsah tuku v kokosu je triglycerid se středně dlouhým řetězcem, který pomáhá s nasycením, říká Lisa Cohn, konzultantka R.D. Centra miVIP chirurgie . Navíc ovoce poskytuje cukr pro rychlou energii, zatímco tuk se tráví pomalu. Toto vítězné kombo vám dodává dlouhotrvající energii a zabraňuje hladu a chutě tím, že udržuje hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
Cohn doporučuje přidávat zavařený nebo čerstvý kokos do šťáv a smoothies a kokosové vločky do horkých nebo suchých cereálií, čerstvých salátů a vařených jídel. (Začněte se zapotit s DVD Look Better Naked od Meltyourmakeup.com.)
SOUVISEJÍCÍ: „Ztratil jsem 65 liber poté, co jsem začal dodržovat tento tréninkový a stravovací plán“
Má nízký obsah sacharidů
Bonus: Pokud se snažíte omezit sacharidy, abyste zhubli, kokosový ořech má poměrně nízký obsah makroživin. Například lžíce neslazených kokosových vloček má podle amerického ministerstva zemědělství pouze 3,5 gramu sacharidů. A protože cukr v kokosu je chutný, snadno vstřebatelný a nezpracovaný, dobře se mísí s čerstvě připravenými smoothies a vařenými jídly, které odpovídají vašemu nízkosacharidovému plánu.
SOUVISEJÍCÍ: 8 nejlepších svačinek před spaním na hubnutí
Velikost porce je super důležitá
Nicméně, musíte dávat pozor na vaši spotřebu kokosu, říká Toby Amidor , R.D., Je to proto, že navzdory svým výhodám, které potlačují touhu a nízkému obsahu sacharidů, je kokos stále vysoce kalorickou potravinou se spoustou nasycených tuků, říká Amidor. Pokud se chystáte začlenit kokos do svého jídelníčku a zhubnout, Amidor říká, že omezte svůj denní příjem na 10 procent vaší stravy. Pokud tedy jíte 1600 kalorií denně, odpovídá to hodnotě 160 kalorií kokosu.
Kromě kalorických směrnic Amidor doporučuje omezit spotřebu kokosového oleje na jednu polévkovou lžíci denně (120 kalorií) a porce neslazených kokosových lupínků nebo vloček na dvě polévkové lžíce denně (asi 110 kalorií). Pokud jde o kokosové mléko, udržujte velikost porce lehkého neslazeného kokosového mléka, které se vyrábí z filtrované vody, na jeden šálek (asi 110 kalorií). Pokud máte rádi bohatší věci, omezte svou porci čistého kokosového mléka na porci 2 unce (90 kalorií), abyste udrželi příjem nasycených tuků a kalorií pod kontrolou.
SOUVISEJÍCÍ: Váš průvodce mlékem: Výhody a nevýhody 8 různých typů
Věda zatím nepotvrdila jeho sílu na odstřelování tuků
'Tuk v kokosu se poněkud liší od tradičních tuků, které jíme,' říká Susan Bowermanová , R.D. 'Je to zdroj triglyceridů se středně dlouhým řetězcem, které se strukturálně liší od většiny tuků, které jíme.' To znamená, že jsou metabolizovány jinak než tuky s delším řetězcem, jako jsou ty v olivovém oleji nebo mase, říká. Na rozdíl od tuku v těchto potravinách se tuk v kokosu neukládá jako tuková tkáň a místo toho se používá pro energii, říká Bowerman. Teoreticky by vám to mohlo pomoci zhubnout, říká, 'ale neexistují žádné klinické studie dokazující, že konzumace kokosu vede ke ztrátě hmotnosti.'
Podívejte se na některé z nejšílenějších diet, které v historii skutečně existovaly.
Verdikt
Konzumovaný v malých množstvích může být kokos pozitivně integrován do plánu hubnutí tím, že se budete držet pravidla 10 procent a budete si hlídat velikost porcí. Nicméně, když budete jíst kokos a nezdravou stravu, nebude to mít pozitivní vliv na váš pas.
